Bresaola raseduse ajal: kas on ohutu süüa ilma tagajärgedeta?
Bresaola raseduse ajal on osa toiduainete loetelust, mida iga tulevane ema peaks tähele panema ja meeles pidama, sest raseduse ajal tarbides võivad need olla ohtlikud. Seotud risk on toksoplasmoos, mis on "üsna tõsine ja lootele kahjulik infektsioon. Enne asjasse süvenemist ja koos süvenemist on siin video kõigi toiduainetega, mida jälgida, eriti kui avastate, et olete rase.
Kõik, mida on vaja teada bresaola kohta raseduse ajal
Raseduse ajal peetakse Bresaola toiduks, mida ei tohi raseduse ajal tarbida, kuna see suurendab toksoplasmoosi riski, mis on kõik tulevased emad hästi teada ja kardavad.
Igal juhul on mõningaid erandeid, mis võimaldavad bresaola täielikus ohutuses süüa, vaatame, mis need on.
Bresaola on tüüpiline Põhja -Itaalia salaami, mida hinnatakse kõrgelt ja mida leidub sageli kõigi itaallaste laudadel. Täpsemalt, supermarketi värskest letist tuntud ja ostetud külmlõige saadakse hobuse või veiseliha tagajalgade lihastest.
Bresaola maitse on eksimatu, sest seda töödeldakse ja lastakse küpseda vähemalt 30 päeva ning seetõttu langeb see vorstirühma igale poole.
Kuigi soovitus raseduse ajal bresaola mitte süüa jääb kehtima, vaatame, millised on selle eelised ja toiteväärtused.
Kõigi külmade lõikude hulgas on bresaola üks kergemaid alternatiive, võrreldes teiste kuulsamate vorstidega on see sageli kaasatud ka madala kalorsusega dieeti järgivate inimeste toidulauale. Aga mis on bresaola kalorid ja toiteväärtused 100 g selle salaami kohta?
- 150 kalorit
- 32 grammi valku
- 2,60 grammi rasva
- 60 grammi vett
- soola
- vitamiinid B1, B2, B3
Üks esimesi põhjuseid, miks bresaola tarbimisele tähelepanu pöörata, on sageli suur soola kogus, mis on organismile kahjulik olenemata rasedusest.
Bresaola tüüp mõjutab ka lõplikke toiteväärtusi. Siin on mõned näited: hobuse bresaola (mis on raseduse ajal keelatud) sisaldab vähem kaloreid, kuid rohkem valku ja rauda kui veiseliha.
Bresaola raseduse ajal ja toksoplasmoosi oht
Olenemata bresaola tüübist on selle söömine raseduse ajal alati ja igal juhul soovitatav, sest nagu oodatud, on suur oht toksoplasmoosi haigestumiseks.
See on infektsioon, mille on põhjustanud mikroorganism, mis kannab nime Toxoplasma gondii, ja kui normaalsetes tingimustes pole see ohtlik, sama ei saa öelda, kui rase naine selle haigestus.
Toksoplasmoosi sümptomid on tegelikult kerged ja väga levinud, ühesõnaga klassikalised gripisümptomid, mille hulka kuuluvad:
- peavalu;
- valu tunne luudes;
- käre kurk;
- väsimus.
Äsja mainitud on ka toksoplasmoosi sümptomid raseduse ajal, kuid sel juhul on nakkus loote ellujäämiseks palju ohtlikum. Emalapsel ei pruugi isegi olla mingeid tagajärgi, kui ema haigestub raseduse ajal toksoplasmoosi. muudel juhtudel võib raseduse katkemine tekkida muude probleemide, näiteks intrakraniaalne lupjumine, vesipea, korioretiniitning muud häired ja patoloogiad, mis on seotud süsteemide õige arenguga.
Bresaola pole ainus vorst, keda toksoplasmoosi tabamisel süüdistada. Tegelikult leiame raseduse ajal keelatud toitude hulgast:
- söö alatoidetud või toorest liha (loe lähemalt artiklist: toores sink raseduse ajal)
- puutuda kokku kassi väljaheitega (vt ka: toksoplasmoos raseduse ajal)
- sööge köögivilju, mida pole põhjalikult pestud (loe lähemalt artiklist: seened raseduse ajal)
Kui ema juba teab, et on toksoplasmoosi suhtes immuunne, võib ta raseduse ajal ohutult bresaola tarbida, ilmselgelt alati ilma annuseid liialdamata ja pärast arsti nõuannetele immuunsuse kindlakstegemist.
Kas ma saan raseduse ajal bresaola süüa? Ja muu toores vinnutatud liha?
Proovime vastata kogu artikli põhiküsimusele: kas saate raseduse ajal bresaola süüa või mõjutab see ema ja lapse tervist? Oleme seda juba ette näinud, tegelikult on vastus eitav! Lisaks toksoplasmoosile on veel üks selle kerge ja tervisliku toiduna peetava toiduga seotud oht viilutatud liha mitteküpsetamine. Koos toorsingi, salaami ja laikudega ei keedeta ka bresaola, vaid jäetakse see soola abil kuivama, nii et sisuliselt ei allu see temperatuurile, mis tapab toksoplasmoosi eest vastutava bakteri; kui test ütleb, et te ei ole nakkuse suhtes immuunne, peate seda ja muud toorelt soolatud liha 9 kuu jooksul, mis teid sünnist lahutab, vältima.
Roheline tuli seega ainult hästi küpsetatud toitudele, et vältida sündimata lapse ja tulevase ema probleeme. Üldiselt võib rase liha lisada dieeti, oluline on veenduda, et see on hästi küpsetatud.
Isegi raseduse ajal kuivatatud liha, nagu keedusink või mortadella, võib ohutult tarbida, alati ei tohi ületada koguseid.
