Paistes kõht hüvasti! 7 kääritatud toitu, mis parandavad seedimist
Toidu ja jookide kääritamine on ida- ja idapoolsete riikide traditsioon, mida paljudel juhtudel kasutatakse nende säilimise pikendamiseks. Seda tüüpi toit tugevdab immuunsüsteemi ja parandab seedimist, aidates ainevahetust, mille tulemuseks on meie kehva kõhu tühjendamine.
Siin on nimekiri peamistest kääritatud toitudest ja mõningatest jookidest, nii et ka see tülikas punnis tunne jääb teelt kõrvale.
Enne jätkamist on siin video, mis võtab kokku täiuslikud toidud puhitus ja raskustunne.
1. Leib haputaignaga
Haputainas on pärm, mis saadakse loodusliku kääritamise teel. Tänu seda tüüpi pärmile on õlle asemele omatehtud leib (samuti pasta ja pitsa) meie vaeste kõhtude jaoks palju paremini seeditav.
Vaata ka
2. Hapukapsas
Me seostame selle toidu automaatselt Saksamaa ja Austriaga, sest just sealt see pärinebki.Hapsakapsas on palju vitamiine ja mineraalaineid ning see on tõeline looduslik ravim soolestikule.
3. Tempeh
See kääritatud toit tugevdab luid ja südant, kuna see on rikas valkude ja isoflavonoidide poolest. See põhineb kääritatud sojal ja saadakse sojaubadest.
4. Miso
Võib -olla mäletate teda fantastilise Miso supi pärast, mida nad Jaapani restoranis serveerivad. See toit on väga iidne ja seda on alati kasutatud maitseainena, sageli pähkli asemel. See saadakse teravilja, soja ja terve meresoola kääritamisel. Miso reguleerib soolestiku tööd ja tugevdab immuunsüsteemi.
5. Keefir
Sel konkreetsel juhul ei räägi me kääritatud toitudest, vaid joogist, mis saadakse piimast (sh sojast) või veest tänu spetsiifilistele käärimist võimaldavatele graanulitele. See on jook, milles on palju piimhappeid ja probiootikume. soole jaoks suurepärane põhjus.
6. Kombucha tee
See kääritatud teepõhine jook on pärit idast, kus seda peetakse elu eliksiiriks. See on suurepärane seedimisele ning aitab selles protsessis kõhtu ja põrna. Eriti soovitatav on see neerukivide all kannatavatele.
© istock.
7. Jogurt
Fermenteeritud toit par excellence, jogurt saadakse lehma- või taimsest piimast (sh sojast). Kuna see on rikas probiootikumide ja elavate piimavärvide poolest, aitab see seedimist ja tühjendab kõhtu.