Kartuli gnocchi: kuidas neid valmistada
See on üks neist roogadest, mida vanaemad valmistasid talvel, võib -olla kõigi perenaiste abiga, samal ajal kui lihakaste jääb aeglaselt hauduma ja muutub maitsestatuks ning võib -olla siis, kui vanavanemad ja isad loevad ajalehte või vaatavad televiisorit .
Pakume allpool retsepti, tuletades meelde, et peaksite jahu silma järgi mõõtma, sest pehmete gnocchi saamiseks peate proovima kasutada võimalikult vähe jahu, praktikas just nii palju, et saaksite gnocchi kuju luua. Üldiselt on 300gr õige kogus, kuid mõnikord võivad sõltuvalt välisniiskusest ja kartuli konsistentsist annused varieeruda.
Koostisosad:
1 kg kollase viljalihaga kartulit
300 g jahu
Sool maitse järgi.
Vaata ka
