Söögivalmistus ehk kuidas nädala sööke nädalavahetusel korraldada
Nädala jooksul ei paista kunagi piisavalt aega (ja soovi) toiduvalmistamiseks, eriti kui temperatuur on kõrge. Õnneks on olemas meetod, mis aitab toidukordade korraldamisel palju kaasa: Meal Prepiga korraldate end nädalavahetusel ja reedeni on teil kõik valmis! Lugege meie artiklit ja vaadake videot, et teada saada, millised toidud ei tohiks kunagi meie lauadelt "tervisliku ja tasakaalustatud toitumise" jaoks puududa.
Söögi ettevalmistamine, mida tähendab toiduplaani koostamine
Söögipreparaat on töötavate inimeste jaoks kõrgelt hinnatud meetod, sest see võimaldab nädala toidud ette jagada ja ette valmistada. Vähe sellest, see võimaldab teil seda teha tasakaalustatult, organiseeritult ja kiiresti; nii ei jää sa liiga kauaks kööki, kui väljas on nii palav! "Ainus" pingutus on nädalavahetusel köögis veeta umbes 2-3 tundi, kuid pärast seda on teil 10 valmistoitu: 5 lõunat ja 5 õhtusööki, mis on juba valmis ja pakitud, et süüa esmaspäevast reedeni.
Söögipreparaat tuleneb "ingliskeelsest" toiduvalmistamisest "ja tähendab sõna otseses mõttes toiduvalmistamist või toiduplaani koostamist. Tänu sellele meetodile, mis on viimastel aastatel väga populaarseks saanud, on võimalik planeerida ja valmistada ette söögikordade põhitõed. nädal. töö: peamine eesmärk on säästa aega ja vaeva kuni reedeni, lõbutseda köögis, kui teil on aega, ja eelkõige võidelda toidujäätmete vastu. Nende valmististe abil ratsionaliseerite toitu optimaalsel viisil, ostate ja tarbite ainult seda, mida tegelikult pakute. Söögipreparaat on hea neile, kes seda järgivad ja keskkonnale! See on ideaalne tava süüa mitmekesiselt, loobumata millestki heast, mille oleme oma kätega teinud! Sobib ideaalselt ka neile, kes peavad dieeti ja kes vajavad abi oma eesmärgile keskendudes.
Toiduvalmistamise eelised
Milliseid eeliseid saate, kui hakkate köögis seda metoodikat järgima? Peamised eelised on kahtlemata söögikorraldus, nädala jooksul energia kokkuhoid ja oma aja optimeerimine. Kuid on ka teisi, millele te poleks mõelnud, siin on:
- Toiduvalmistamine on kasulik mitte ainult teile, vaid kogu perele. Nädalaste toiduplaanide koostamisega garanteerite "tervisliku toitumise nii noortele kui vanadele ja väldite ebatervislikke viimase hetke lahendusi;
- igal nädalal saate mitmekesisemat ja tasakaalustatumat menüüd;
- suurendada hooajaliste koostisosade tarbimist;
- esmaspäevast reedeni köögis vähem aega veeta, avastades köögis olemise lõbusa osa uuesti, kui teil on vähem stressi;
- selle tulemusena olete kodus vähem ülekoormatud ja saate rohkem kvaliteetaega perega koos veeta;
- teil on nädala jooksul vähem panne pesta!;
- kõrvaldada toidujäätmed;
- teha teadlikumaid oste, saades ühtlasi hea majandusliku kokkuhoiu;
- külmik ja sahver on visuaalselt paremini organiseeritud.
Kuidas toiduvalmistamine toimib
Praktikas on söögipreparaadi valmistamine tõesti väga lihtne: pühendate nädalavahetusel paar tundi oma ajast söögikordade põhitõdede ettevalmistamisele, mis lähevad ja tarbitakse järgmistel päevadel. Minge ja hoidke oma toitu külmkapis või sügavkülmas valmis, oluline on see, et kõik toidud oleksid õhukindlates anumates (eelistatavalt klaasist) ja viimase etapina oleks teie lõunakarbi koostis: võtke soovitud põhjad ja alustate pannes need kokku, et valmistada teie fantastiline lõunasöök, tasakaalustatud õhtusöök ja hästi organiseeritud hommikusöök.
Söögipreparaat sündis ideena aidata töötajatel oma aega optimeerida ja mitte eksida liiga rasvaste või muidu ebatervislike suupistetega. Tegelikult, kui olete harjunud nädalaid oma dieeti korraldama, saate seda metoodikat rakendada siis, kui see teile kõige paremini sobib. Mõelge, millal olete puhkusele lahkumas, ja peate külmikusse jäänud nõusid sööma. : eelnevalt koostatud hea söögiplaani abil jõuate kohale päev enne lahkumist koos kõik juba tarbitud!
Kas me panime teid proovima? Lugege edasi, et avastada toiduvalmistamise 3 peamist reeglit ja näide nädala menüü koostamiseks.
Planeerimine, toiduvalmistamine ja ladustamine: peamised reeglid
Planeerima
Võtke kord nädalas aega, et järgmise nädala toidud vaimselt planeerida. Viska oma ideed paberilehele, mõtle, milliseid koostisosi nad saavad serveerida, millal ja millisteks söögikordadeks. Esimeste lähenemiste jaoks soovitame planeerida esimesed 2 või 3 päeva, mitte tervet nädalat. Kõik retseptid ei sobi ideaalselt iganädalaseks toiduplaaniks, seega proovige kaaluda neid, mille koostisosi saab eelküpsetada ja mitu päeva säilitada. Valige toidud, mida saab valmistada samal ajal, ja kasutage sama koostisosa sama nädala jaoks mitmes valmistises.
Kirjutage üles ka retseptides loetletud erinevad valmistamisetapid ja koka korraldamiseks, tellige need vastavalt vajaminevale ajale ja toiduvalmistamisviisidele Nädala menüü ette planeerimise eesmärk on tööga edasi minna.
Seejärel minge ostlema, mis aja jooksul muutub peaaegu iganädalaseks harjumuseks ja mitte enam iga 2 või 3 päeva tagant, et teha väikeseid täiteaineid. Ostke see, mida vajate, ja ostke mitte midagi muud, nii väldite riski, et peate oma võidetud toidu minema viskama pole seda vaja.
Ostunimekiri peab olema põhjendatud, et tunda end rahulikumana ja organiseeritumana; kui olete koju jõudnud, võite hakata süüa tegema.
Küpsetatud
Koostisosade keetmine võtab kokku 2 kuni 3 tundi. Tänu tegevuskavale teate juba, mida teha, millal, kus ja kuidas kõike valmistada. Ainult nii saate optimeerida nii teie kui ka erinevate toitude valmistamisaegu. Kui te pole majas üksi, proovige kaasata oma partnerit või isegi lapsi. Kellegagi koos süüa teha on lõbusam ja aeg läheb kiiremini!
Hoia
Kui olete kõik oma tulevaste roogade alused valmis küpsetanud, saate oma loomingut hoida spetsiaalsetes mahutites, külmkapis või sügavkülmas (olenevalt sellest, millal peate neid sööma). Soovitame oma toiduplaani jaoks osta need õhukindlad suletavad anumad - need on virnastatavad ja lähevad otse mikrolaineahju. Teise võimalusena sobivad ka klaaspurgid.
Planeerimisel tuleb silmas pidada ka erinevate toitude säilitusaega. Toon näite: kala ja liha on toidud, mida nädala alguses süüa või külmutada.
Kirjutage anumate välisküljele, mida need sisaldavad, ja eeldatav aegumiskuupäev; kleepuva paberilindi või etiketi abil saate kohe visuaalselt mõjutada seda, mida peate päevast päeva sööma.
Seda 10 õhukindlat toidukonteinerit, mis sobivad mikrolaineahjudele, sügavkülmikutele ja nõudepesumasinatele, saab Amazonist osta hinnaga 17,95 eurot
Toiduvalmistamine: näide taimetoitlasest nädalamenüüst
Kust alustada, kui olete algaja? Siin on teile mõned praktilised näpunäited ja näited toiduvalmistamise menüüdest. Kindlasti on hea strateegia ette valmistada kaunviljad, köögiviljad ja teraviljad või kõik need põhjad, mille küpsetamine on pikem ja mis nädala jooksul sageli vahele jäävad, kuid mis osutuvad kõige köögivilja- ja tervislikumaks! Kui teil esimestel kordadel hästi ei lähe, siis ärgem võtkem, alustage vähestest ja tehke vaid paar päeva, et näha, kuidas teil kodu, töö ja toidu valmistamise vahel läheb.
Kas olete pärast esmaseid ettevaatusabinõusid võtnud inspiratsiooni? Lugege seda näidet taimetoitlase iganädalase toiduvalmistamise kohta, mida saab jagada 5 õhtusöögile ja 5 lõunale (miski ei takista teil seda hommikusöögiga kaasata!):
- teraviljad, näiteks speltanisu ja kinoa
- kaunviljad, näiteks kikerherned või läätsed
- kaks / kolm köögivilja, näiteks aurutatud spargelkapsas, lehtkapsas ja kartul
- porgandid purgis suupistete ja salatite jaoks
- köögiviljapirukas või kroketid ja lihapallid
- roheline salat valmis ja pestud
- kaste, alates pesto kuni tomatini
- magustoit nagu ülikiire kook või ploomikook
Nendest koostisosadest saate hõlpsalt kaunviljasalateid, maitsvaid köögivilja lisandeid, pirukat köögiviljadega, pastat pestoga, pastat tomatikastmega, hummust, risotot ja mõnda suvist lisandit kartuliga!
Kui soovite selle teema kohta rohkem teada saada, leiate Amazonist ka raamatu "Ahne toitumine tervislikult. Retseptid, nipid ja saladused terve nädala taimetoidumenüüde korraldamiseks" hinnaga 16,05 €
