Winefoodfest 2011 Siracusas

Üritus on austusavaldus tüüpilistele Sitsiilia retseptidele, eriti Iblei linnaköögile. Seda iseloomustab kohalik liha, aromaatsed ürdid, mesi, kaunviljad ja trühvlid Palazzolo Acreide'ist, mis on selle nimega tuntud kogu Sitsiilias.

Neile, kes armastavad traditsioone, pakutakse iidses vesiveskis Santa Lucias mahlakas talupojalõuna, mis on rikastatud kohalike ettevõtete veinidega.

Vähem tähtis, kuid rafineeritum on õhtusöök, mille kureerib restorani Valentino peakokk Gaetano Quattropani ja mis on planeeritud laupäevale 20. augustile, ning järgmisel õhtul õhtusöök Duomo di Ragusa staarkoka Ciccio Sultano poolt.

Üritus on üllatav ringreis Sitsiilia maitse ja sajandist sajandisse edasi antud traditsioonide nimel.