Koorikloomad raseduse ajal: kas need kujutavad endast ohtu lootele?
Nagu me kõik teame, tuleb paljud toidud raseduse ajal dieedist välja jätta ja igal juhul tuleb pöörata suuremat tähelepanu sellele, mida me sööme. Arutelu keskmes on raseduse ajal esinevate koorikloomade teema ja selleks, et vältida igasuguseid probleeme. tulevase ema ja lapse jaoks oleks hea pöörata tähelepanu, keskendudes põhjustele, miks on parem need 9 kuu jooksul enne sünnitust välja jätta ja muud toidud? Need leiate allolevast videost.
Mida mõeldakse koorikloomade all?
Toidu määratlemine on esimene samm, et mitte segi ajada seda teiste toiduainetega, mida seevastu võiks väga hästi toidule lisada. Tegelikult tuleb koorikloomi eristada molluskitest ja muudest kaladest, kuid sageli sellel teemal on palju segadust. Koorikloomad on kõik need loomad, kellel on kest ja mis on varustatud ka antennidega: krevetid, krevetid, homaarid, krevetid, krabid, krevetid ja homaarid. Nende poolel on huvitavaid toitumisomadusi. on hea valkude ja mineraalide allikas, vähendatud rasvasisaldusega ja kõrge seeditavusega. Nende eeldustega näib, et kõik on kontrolli all, kuid milline on oht rasedatele?
Vaata ka
Kas ma võin raseduse ajal karpe süüa?
Raseduse ajal ja laktatsiooniperioodil tuleb toores koorikloomade tarbimine absoluutselt välistada, kuid piisaval temperatuuril küpsetades ei tohiks need olla ohtlikud. Igatahes on tiinetes koorikloomad alati tuliste vaidluste keskmes: olenemata rasedusest tuleb tarbida karpide ja toorest kala, pöörates suurt tähelepanu nende päritolule, sest kui kala pole eriti värske ja kontrollitud, võib see põhjustada isegi tõsine toidumürgitus. Veelgi enam, raseduse ajal ei ole toores koorikloomade söömine absoluutselt soovitatav: oht on haigestuda kahjulikesse ja tüütutesse haigustesse mitte ainult emale, vaid ka lootele.
Riskid koorikloomadega raseduse ajal
Peamine oht, et raseduse ajal süüakse tooreid või väheküpsetatud karploomi, on kokkupuude maksa hepatiit A viirusega. Peame täpsustama, et kestadega molluskeid, nagu rannakarbid, austrid, karbid või kuklid, toidetakse, filtreerides koore sees olevat merevett. Seetõttu luuakse väga saastatud keskkond ja neil on lihtne kokku puutuda A -hepatiidi viirust sisaldavate orgaaniliste materjalidega, hoida seda sees ja edastada see neile, kes neid söövad.
Gastroenteriiti on ka seda tüüpi toitu süües väga lihtne haigestuda. Sellisel juhul põhjustab viirus selliseid sümptomeid nagu iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, krambid ja palavik. Raseduse ajal on naine ka altid haigestuma listerioos, väga salakaval haigus, millel on tõsised tagajärjed lootele: see võib põhjustada raseduse katkemist või sündida hingamisprobleemide või meningiidiga. Listeriat või listerioosi võib tabada pastöriseerimata toiduainete, näiteks piima või sellest saadud juustude allaneelamisel.: stracchino oht Rasedus
Isegi toksoplasmoos on sündimata lapsele kahjulik nakkus, mis võib edasi kanduda toore või alatoidetud toidu, näiteks liha või salumu, aga ka koorikloomade ja mereandide tarbimise kaudu.
Teine potentsiaalne risk, mis on seotud koorikloomade tarbimisega raseduse ajal, on seotud salmonellaga. Bakterid vastutavad salmonelloosi eest ja neid võib leida toorestest mereandidest. Läbi paltsenta jõuab see nakkus lootele, põhjustades isegi tõsiseid kahjustusi. Kui olete toore kala armastaja, siis teadke, et ainus molluskiliik, mida saate rahus süüa, on merisiilik, kes elab ainult saastamata vetes.
Mis siis, kui koorikloomad ja molluskid keedetakse?
Proovime nüüd aru saada, kas raseduse ajal koorikloomade küsimus muutub, kui neid süüakse keedetult või on need igal juhul riskantsed. Kõigepealt eristame koorikloomi ja molluskeid ning vaatame, kuidas käituda.
- Koorikloomad
Merekalad ja koorikloomad on kõigi joodirikkamate toitude hulgas. Aga kuhu jood praegu siseneb? Tegelikult on jood väga kasulik aine kilpnäärme hormoonide tootmise reguleerimiseks, mis omakorda reguleerivad ainevahetusprotsesse, mis on kasulikud kasvu varases staadiumis ja erinevate organite arengus, eelkõige beebi ajust Nii et tiined koorikloomad, kui neid hästi küpsetada ja kontrollida, saab süüa ja on ka head.
Toome mõned praktilised näited: krevettpitsat võib raseduse ajal süüa, kui krevetid on küpsetatud, muidu mitte. Raseduse ajal praetud kala puhul tuleks seda siiski vältida, sest praetud toidud on nii emale kui ka lapsele halvad, kuid neid võib aeg -ajalt tarbida väga väikestes portsjonites, et võtta kapriis ja rahuldada rasedusaeg.
- Molluskid
Molluskite vastu on probleem, et nad on väga allergeensed. 9 raseduskuu jooksul oleks parem neid täielikult vältida ja tarbimine edasi lükata pärast sünnitust. Kuid tegelikult võivad need isegi rinnaga toitmise ajal olla ohtlikud, mitte niivõrd emale kui beebile, kellele nad võivad põhjustada isegi tõsiseid allergiaid, pidades silmas asjaolu, et tema seedesüsteem pole veel täielikult välja kujunenud.
Muud kalaliigid
Kui aga teisest küljest viidatakse muudele kalaliikidele, nagu seepia, kalmaar ja kaheksajalg, siis pärast "piisavat keetmist" saab neid ohutult nautida isegi raseduse ajal ja tuua olulist kasu, kuna need on kaltsiumi allikas.
Tuunikala, mõõkkala ja makrelli, kuigi need ei ole A -hepatiidi jaoks ohtlikud, tuleks tarbida harva ja väikestes kogustes, kuna need on elavhõbedarikkad kalad ja ei ole organismile kasulikud.
Igal juhul anname teile nõu, kui avastate, et olete rase, paluda oma arstilt, günekoloogilt või toitumisspetsialistilt teie vajadustele vastav toitumiskava. Juhised, mille oleme teile seni andnud, on üldised ja ei pruugi sobida kõikidele tulevastele emadele. Terve mõistus ütleb, et eriti 9 raseduskuul tuleks vältida selliste toiduainete tarbimist, mille päritolu on teadmata või milles pole kindel.
Rannakarbid ja karbid: eraldi peatükk
Rannakarbid ja karbid kuuluvad Itaalia köögi kõige populaarsemate molluskite hulka. Tuhande roa peategelased, sealhulgas armastatud pasta rannakarpide ja karbikastmega. Kuid kas need on raseduse ajal halvad? Risk on peamiselt seotud toksiinide ja bakteritega, mis kipuvad kogunema kestadesse ja võivad olla emale ja lapsele allergilised, kuid kui neid korralikult puhastada, pesta ja küpsetada, ei tohiks tekkida mingeid probleeme. Alati on parem tarbida väikseid koguseid ja juhuslikult, veelgi parem, kui valite külmutatud rannakarbid ja karbid, mis on seejärel külma läbi jahutatud ja vähem riskantsed kui värsked.
