Vegantoit: ei loomset päritolu toodetele

Vegan- või vegantoitumine on dieet, mis välistab täielikult loomset päritolu tooted. Kui taimetoitluses on mõned seda päritolu toiduained, näiteks piim, juust, munad ja mesi lubatud, siis vegantoidus on need keelatud.
Rohkem kui toitumismudel, mis on suunatud kehakaalu langetamisele või füüsilisele vormile, nagu sageli juhtub mittekonformistlike dieetide puhul, on vegantoit määratletud kui "elustiil".See mõjutab sügavalt ka teisi igapäevaseid harjumusi, nagu riietus või tarbimine üldiselt, ning kasutab mitmeid käitumisharjumusi või harjumusi, et vältida igasugust julmust keskkonna ja loomade suhtes.

Tervis ennekõike

Üha enam inimesi valib vegankööki ka tervislikel põhjustel. Selle dieedi valimine vähendab oluliselt loomamaailmaga seotud haiguste (lind, hull lehm ...) riske ning loomadele aretusprotsessides manustatavate kahjulike ainete ja hormoonide tarbimist. Vegantoitu iseloomustab aga valkude olemasolu, mis on omastatavad sellisel määral, mis võib teravilja- ja kaunviljade võtmisel kõikuda 5–15%.
Sellega seoses pakub Ameerika arst John Mc Dougall välja vegantoidust inspireeritud dieedi, et võidelda paljude kaasaegsete haiguste vastu, mis on tingitud ebaõigest või tasakaalustamata toitumisest. See on madala kalorsusega dieet, millel on väga kõrge kiudainesisaldus ja mida iseloomustab "75-87% süsivesikute, 6-15% valkude (bioloogilise väärtuse kompenseerimine teravilja ja kaunviljadega), 5-10" % lipiide (0% loomset rasva; 0% lisatud; 100% taimsele toidule omane)

Vaata ka

Tisanoreica ja tisanoreica 2: intensiivse dieedi tooted, arvamused ja hinnad

Detox -dieet: mis on detox -dieet ja kuidas see toimib

Ketogeenne dieet: mis see on, näide lubatud menüüdest ja toitudest

McDougalli uuritud madala rasvasisaldusega toiduplaan koosneb toidust, mis koosneb peamiselt täisteratootest (riis, oder, hirss, speltanisu, täistera kuskuss, bulghur), kaunviljadest (oad, herned, kikerherned, läätsed), tärkliserikkast köögiviljast (kartul). teiste köögiviljade abil. Köögivilju võib süüa oma äranägemise järgi, kaunvilju ja teravilju mõistlikes kogustes, et mitte jääda näljatundele. See ei sisalda lisatud rasva, välja arvatud looduslikult toidus sisalduv rasv. Kaalulangus tekib tänu tasakaalustatud toiduvalikule, kus kõik on väga madala rasvasisaldusega ja kiudainerikkad, mis võimaldab hoida tarbitud kalorite kogust madalal ning samal ajal tunda küllastustunnet ja energiat. Sellise vegantoidu vastuvõtmine on paljudel juhtudel toonud lisaks isegi kõige rasvunumate kehakaalu langusele kaasa mõnede haiguste olulise paranemise.

Juhised