Kartuli ja sibula rosti: kuidas valmistada maitsvaid kartulipannkooke!
See roog sobib suurepäraselt eelroaks ja sobib ideaalselt sõpradega aperitiiviks! Teine roog või lisand, mida nimetatakse ka "Kartuli Rostiks" - retsept, mis on pärit Šveitsist. Maitsvad ja krõmpsuvad pannkoogid muudavad teie õhtusöögi maitsvaks ja ainulaadse maitsega!
Vaatame koos, kuidas neid krõmpsuvaid ja maitsvaid kartulipannkooke teha!
Koostisosad:
7 kartulit
3 sibulat
1 muna
3 supilusikatäit jahu
Pipar ja sool
Õli
Meetod:
Samm: peske ja koorige kartulid noa või kartulikoorija abil. Riivi need peeneks, eemaldades liigse vee. Tükelda ka sibul!
Samm: lisage 3 tl jahu, 1 muna, sool ja puista pipart. Sega kõik kausis korralikult läbi.
3. samm: praadige pannil õli ja asetage 4 supilusikatäit värskelt küpsetatud valmistist.
Samm: pruunista pannkoogid ühelt poolt hästi, keera need ümber ja jäta teiselt poolt pruuniks. Nende maitsvate hõrgutiste valmistamiseks kulub vaid mõni minut!
Samm: alustage uuesti, kuni ühend on otsa saanud.
6. samm: asetage pannkoogid serveerimisplaadile või salativoodile! Saate neid serveerida jogurtikastme või majoneesiga.
Need maitsvad kartulihammustused sobivad ideaalselt aperitiiviks või ahneks ja isuäratavaks eelroaks. On neid, kes serveerivad seda ka lisandina! Nad on oma maitse ja krõmpsuvuse suhtes vastupandamatud! Neid saab küpsetada nii ahjus kui ka pannil praadides või tilgutades õli, kasutades mittekleepuvat panni. Kergemaks toiduvalmistamiseks võite küpsetada neid toite ahjus, pannkoogil tilga õli. Variatsioone on palju: mõni lisab valmistisele sibulat, mõni kabatšokki, mõni peekonit või keedusingi kuubikuid. Vähem soolase ja intensiivse maitse saamiseks proovige lisada peeneks lõigatud täppiviile või toorsinki. Klassikaline versioon sisaldab: kartulit, rosmariini, soola ja õli. Selle asemel näeb meie koostatud alternatiiv sibula ja 3 tl jahu lisamist, mis on kasulik täiusliku taigna valmistamiseks! Kui teil on suvikõrvitsat tarbimiseks, võite selle sellele valmistisele lisada. Soovitav on neid tarbida kohe pärast keetmist, hiljemalt mõne tunni pärast; pikaajalisel säilitamisel kaotavad nad oma krõmpsuvuse ja esialgse maitse! Maitse parandamiseks võib neile lisada jogurtit või majoneesikastet, mis muudab need suupisted veelgi maitsvamaks. Koduse jogurtikastme valmistamiseks vajate madala rasvasisaldusega jogurtit, mõnda murulauku, mõnda soola ja piserdamist musta või roosa pipraga! Teisest küljest on majoneesi valmistamiseks vaja munakollasi, õli, äädikat või sidrunit. Vähe sellest, saate neid maitsvaid pannkooke salatilehtedega serveerida ka taldrikule kaunistamiseks. Proovige pannkoogi peale lisada teelusikatäis jogurtikastet ja kaunistuseks suitsulõhe kiil. Tutt apteegitilli ja ongi valmis! See on kiire ja lihtne retsept, mis hämmastab ja üllatab sõpru ja sugulasi. Kui olete kartulipannkoogid küpsetanud, katke need köögipaberiga, et need soojaks jääksid ja liigne õli ära kuivaksid! Hea maitse!
