5 mandli kasu, mida te poleks kunagi ette kujutanud
Erinevat tüüpi kuivatatud puuviljade hulgas on mandlid koos kreeka pähklitega kõige populaarsemad. Nad pärinevad samanimelisest mandlipuust, mis on pärit virsikust sama perekonnast, mida kevadel iseloomustavad kaunid valged õied ja erakordne lõhn. Mandlid pole aga kuulsad mitte ainult oma headuse või ilu poolest puu kujul, vaid ka toiteomaduste ja nende tarbijatele toodu poolest.
1. Mandlid ei nuumata
Tõenäoliselt oli lapsepõlves peaaegu kõigil nõrkus kommide vastu: liiga magus ja liiga kahjulik tervisele. Kuigi need on vastupandamatud, ei ole need hea toitumisharjumus ja kiireks vahepalaks tuleb valida midagi muud.
Näiteks mandlid.
Miks süüa mandleid? Kuna käputäis mandleid (23–25 tervet mandlit, koorimata) annab ainult 160 kalorit. Ja see pole veel kõik, Ameerika teadlased leidsid, et keha võtab lõpuks sellest peotäiest mandlitest vaid 129 kalorit. Tegelikult kapseldavad tervete mandlite rakud lipiide, aeglustades seega nende imendumist.
Alumine rida: Soovitatav on süüa 25 mandlit päevas.
Vaata ka
2. Mandlid annavad palju valku
Valgud on meie toitumise jaoks hädavajalikud, need aitavad säilitada lihasmassi ilma kaalus juurde võtmata. Siiski ei tohi seda kuritarvitada: nagu alati, on see tasakaalu küsimus.
Kuni viimase ajani, kui rääkisime valkudest, mõtlesime kohe hea praadi, kalafilee või isegi mõnusa omleti peale. Valku leidub aga ka taimemaailmas ja mandlid on suurepärane looduslik allikas.
Lisaks toodavad valgud kehale vähem mürgiseid jäätmeid ning mandleid oma igapäevasesse menüüsse integreerides vähendame loomsete valkude tarbimist, neid siiski kõrvaldamata.
3. Mandlid sisaldavad "maagilisi" rasvu
Ei, me ei liialda!
Tegelikult on mandlid eriti rikkad monoküllastumata rasvhapete poolest, mis suurendavad head kolesterooli, vähendades halva kolesterooli (kuulus LDL).
Samuti aitavad mandlite lipiidid reguleerida veresuhkru taset. Seega on insuliini, mis tavaliselt muudab suhkrud rasvadeks, kahjulik toime.
Nii et jah, mandlirasv on teie tervisele väga kasulik!
4. Mandlid, nooruse purskkaev nahale ja juustele
Mandlid aitavad võidelda vananemise vastu, kuid mida see konkreetselt tähendab? See tähendab, et mandlid on täis antioksüdante ja E -vitamiin on nimekirja tipus. Seega, neid regulaarselt süües ei mõjuta teie keha vananemise mõju vähem.: teil on elastsem nahk, terved juuksed ja dünaamilisem keha. See naha ja juuste nooruse allikas on võimendatud ka valkude poolt, mida mandlid looduslikult pakuvad. Sel eesmärgil sobib suurepäraselt ka mandliõli, mida kasutatakse ilurutiinis üha sagedamini.Tegelikult on see väärtuslik liitlane isegi kõige kuivema naha toitmiseks ning venitusarmide ennetamiseks või saamiseks.
Lisaks suurendab tervete mandlite söömine antioksüdantset toimet tänu E -vitamiini ja mandlikoore suurepäraste flavonoidide kombinatsioonile. Üks portsjon mandleid katab 60% soovitatavast päevasest E -vitamiini kogusest ja näete kasulikku mõju. luudele, hammastele ja küüntele, mis tugevdatakse.
Lõpuks veel üks lisand: tsink. Mandlid sisaldavad suures koguses seda olulist mineraali, mis on vajalik terve naha jaoks ja valmis oksüdatiivse stressi vastu võitlemiseks.
Järeldus: söö mandleid ja vananed paremini ja aeglasemalt!
5. Mandlid on soolestiku ja immuunsüsteemi sõbrad
Kas teate, et soolestik on teie teine aju?
Mandlid sisaldavad väga häid mikrotoitaineid, näiteks mangaani või vaske, kuid ennekõike on need suurepärased kiudainete allikad, nii lahustuvad kui ka lahustumatud. Seetõttu soodustavad nad küllastumist ja hõlbustavad soolestiku transiiti. Mandel on kinnitatud lameda kõhu kaasosalisena!
Lisaks sellele on seda tüüpi E -vitamiini rikas kuivatatud puuviljal kasulik mõju vabade radikaalide vastu võitlemisel, aidates kaasa immuunsüsteemile.
Kuidas mandleid süüa?
Kuivatatud puuviljana võib mandleid tarbida mitmel viisil, näiteks pulbrina, püreeks või maitsvaks koostisosaks erinevatele retseptidele, näiteks erinevate kastmetega täidetud pasta. Parim viis mandlite söömiseks jääb aga võimalikult loomulikuks. See tähendab, et eelistada tuleks terveid mandleid koos nende koorega. Närimine aitab kaasa küllastumisele, molekulid jäävad puutumata ja on ideaalne suupiste, mida on lihtne igal pool kaasa võtta.
Piim ja õli: mandlite alternatiivsed kasutusalad
Kui arvate, et mandleid saab süüa ainult seemnete kujul, mida päeva jooksul näksida, peate meelt muutma.Tegelikult on mandlitest saadud lugematuid kasutusviise, mille hulgas paistavad silma õli ja piim. Mõlemad mandlite pressimisel saadud ja mõlemad kasulikud nii toiduvalmistamisel kui ka kosmeetikas, on need kaks toodet oma kasulike omaduste poolest väga armastatud. kuid vaatame neid üksikasjalikumalt, eristades neid:
> Mandliõli: saadud mandlite külmpressimisel, see õli mitte ainult ei täiusta meie retsepte, vaid toimib ka kõhulahtisuse vastu võimas vastumürk tänu lahtistavatele omadustele. Kosmeetilise kasutamise osas soovitame aga kasutada mandliõli või , alternatiivina salvid, mis põhinevad sellel koostisosal, kortsude väljanägemise vähendamiseks ja, enne magamaminekut, loodusliku ja tõhusa lahendusena tumedate ringide vastu. Peale selle tugevdab mandliõli peanahale määrides juukseid ja võitleb nende langemisega.
> Mandlipiim: kergesti seeditav, madala kalorsusega ja äärmiselt maitsev mandlipiim ei ole mitte ainult vastupandamatu jook, vaid ka meie keha oluline liitlane. Regulaarselt tarbides parandab see meie soolestiku tööd ja sobib eriti hästi toitumiseks. ja vegan, olles taimset päritolu toode. Lisaks on Vahemere piirkondades, nagu Sitsiilia, Calabria ja Apuulia, kombeks seda serveerida, eriti suvekuudel, maitsva granita kujul. Nagu õli, ka mandlipiim on kosmeetilisest seisukohast märkimisväärset kasu: kuna see on rikas B2-vitamiini poolest, täidab see nahka ja juukseid "niisutavalt ning lisaks sellele toimib see ka tõhusa meigieemaldajana. Seda arvestamata on vitamiinisisaldus Ja mandlipiim aeglustab järsult rakkude vananemisprotsessi, hoides naha nooremana pikka aega.
Soovitatav mandlite päevane kogus
Kuigi, nagu oleme suutnud eelmises lõigus veenduda, on mandlite kalorisisaldus väga madal ja sel põhjusel võib neid tarbida meie igapäevase toitumise lahutamatu osana, ilma et oleks palju muret, siis on hea mitte üle pingutada seda. Sellega seoses tuleb rõhutada, et nende õliseemnete soovitatav päevane annus ei tohi ületada 40 g, kaal, mis vastab mandlite kogusele 20/25, vastasel juhul ei oleks kalorid enam nii tühised ja lisaks kuritarvitamine. võib olla kahjulik neile, kes kannatavad teatud haiguste all.
Kas mandlite koort saab süüa?
Olles loetlenud kõik eelised, mida selle kuivatatud puuvilja tarbimine meie kehale tervise ja heaolu seisukohast võib tuua, on hea täpsustada: kuigi mõned eelistavad neid kooritud kujul, on mandlikoor kahtlemata söödav. Koor on tegelikult mandli koostisosa, millel on eriti kasulikud omadused: tänu suurele kiudainesisaldusele suurendab see kate mandlipuuvilja toiteomadusi, muutes selle tõeliselt väärtuslikuks toiduks meie toidus.
