Bottura maailma parimate kokkade seas
Viis aastat nimekirjas oli mullu hiilgav kokk viiendal positsioonil. Ametlikul veebisaidil kirjeldati seda järgmiselt: "Hull, kuid geniaalne meisterlikkus, mis ühendab endas traditsioonid ja uuenduslikkuse, suutes oma toitudesse tõlkida lõbu, millest on võimatu põgeneda" teeb meist kõigist hea toidu ja Itaalia köögi armastajad oma edu üle ülimalt uhked.
Selle asemel Noma Kopenhaagenis, mis langeb 2. kohale, ja El Celler de Can Roca, kes võidab positsiooni number 1. Edetabelis leiame ka teisi itaallasi, kes tõstavad meie isamaalist vaimu: 27. positsioon restorani Le Calandre FratelliAlajmo jaoks, 40. koht DavideScabinile Combal.Zero'st ja 41. koht EnricoCrippale restoranis Piazza Duomo.
Vaata ka
Kuid rahulolu ei lõpe siin: elutööpreemia pälvib ka tuntud kalurikokk Nadia Santini Canneto sull "Oglio linnas.
Palju õnne kõigile kauni riigi esindajatele, kes tänu oma andele, loomingulisusele ja kokakunstile meie traditsiooni kogu maailmale teatavaks teevad.
www.theworlds50best.com
Vaata ka:
- Davide Oldani, kunstnikkokk
- Andrea Berton: "Esiteks terve mõistus"
- Giovanni Bon: "Soov õppida pole kunagi liiga palju"
- Atul Kochhar: "Ma räägin teile oma kaasaegsest India köögist"
