Argan, avokaado ja kreeka pähklid: avastage kõik õlide eelised teie tervisele
Nii nagu valgud ja süsivesikud, on rasvad meie toitumiseks vajalikud, oluline on teada, mida ja kui palju süüa. Näiteks võivad mõnedes õlides sisalduvad rasvad tuua meie kehale palju kasu.
- · Kuidas ma saan neid kasutada?
- Kõrvitsaseemneõli
- · Kreeka pähkliõli
- · Argaaniaõli
- Avokaadoõli
- · Kookosõli
Uuringud on näidanud, et teatud tüüpi õlid võivad aidata vähendada kolesterooli, vererõhku ja ennetada tervet hulka põletikulisi haigusi. Kuid see pole veel kõik, mõned õlid, näiteks argaani- ja kookosõlid, on kuulsad oma juuste ja naha eeliste poolest.
Vaata ka
Aroomiteraapia: eeterlike õlide uskumatud omadused teie heaoluks
Esiteks on hea teada, et meie heaolule ja tervisele on parimad rasvad monoküllastumata rasvad, polüküllastumata rasvad ja küllastunud asendamatud rasvhapped.
Monoküllastumata rasvu võib leida paljudest maitsvatest taimsetest õlidest, näiteks avokaadost. Antioksüdante ja tervislikke rasvu leidub kõrvitsa-, pähkli-, mandli- ja sarapuupähkliõlis.
Halbu rasvu leidub palmiõlis, sojaõlis ja isegi margariinis! Seda seetõttu, et need on hüdrogeenitud (või osaliselt hüdrogeenitud) õlid, mis on eriti küllastunud ja võivad seega tõsta halva kolesterooli taset ja vähendada kolesterooli. Hea, suurendades seega ka südamehaiguste risk. Seega, kuigi need võivad tunduda kahjutud, on parem eemale hoida.
Kuidas ma saan neid kasutada?
Kõik sõltub sellest, millised õlid teil saadaval on! siin on mõned näidised:
- Salati riietamiseks
- Lisage paar tilka supile või köögiviljadele
- Argaaniaõli sobib ideaalselt nahale
- Avokaadoõli toiduvalmistamiseks
- Kookosõli sobib ideaalselt toiduvalmistamiseks, eriti kõrgel temperatuuril
Nähtud? Need ei sobi lihtsalt toiduvalmistamiseks!
Väike näpunäide: hoidke õlisid toatemperatuuril ja otsese päikesevalguse eest. Näiteks seinaelemendi sees või köögis kõrgel riiulil on need ideaalsed lahendused nende hoidmiseks.
Siin on kõik, mida vaja teada rikkalikust sarapuupähkliõlist võise avokaadoõlini.
Kõrvitsaseemneõli
Kõrvits ei ole mitte ainult suurepärane ahjus küpsetatud või kuumade risottode peategelasena, vaid ka kõrvitsaõli on suurepärane toitaine, milles on palju tsinki, looduslikke fütoöstrogeene, antioksüdante, tervislikke rasvu ja kiudaineid.
Kõrvitsaseemneõli on suurepärane magneesiumiallikas, mis on hädavajalik mõnede elutähtsate füsioloogiliste funktsioonide jaoks, sealhulgas ATP loomiseks, RNA ja DNA sünteesiks, südame jaoks, luude ja hammaste nõuetekohaseks moodustamiseks, veresoonte lõdvestamiseks ja korralikuks sooleks. funktsiooni.
Suur tsingisisaldus on veel üks suur eelis. Tegelikult on see oluline immuunsuse, rakkude tervise, une, meeleolu, maitse- ja lõhnataju, silmade ja naha tervise jaoks., Insuliini reguleerimiseks ja meeste seksuaalseks toimimiseks. Muljetavaldav, kui palju asju see suudab meie tervise heaks, eks?
Uuringud on samuti näidanud, et kõrvitsaseemneterohke dieediga inimestel on väiksem tõenäosus haigestuda mao-, rinna-, kopsu- ja pärasoolevähki.
Ja kõige muljetavaldavam on see, et kõrvitsaseemned ja nende õlid sisaldavad rikkalikult trüptofaani - aminohapet, mille keha muundab serotoniiniks, mis seejärel muundatakse melatoniiniks, aidates teil seega paremini magada.
Kasutage kõrvitsaseemneõli maitseainena, suppide, köögiviljade või või asendajana. See on maitsev, teile meeldib see.
Kreeka pähkli õli
Pähkliõli on kindlasti üks õlidest, mis võib meie tervisele kõige rohkem kasu tuua.
Paljud meditsiinilised uuringud on näidanud, et see õli on "oluline antioksüdantide allikas, näiteks ellagiinhape, mis näib pärssivat vähirakkude vohamist". Lisaks kaitseb kõrge oomega-3-õlide sisaldus südant, fütokemikaalid aga kaitsevad meid erinevate haiguste eest ning hoiavad naha, luud ja immuunsüsteemi tervena.
Hoolimata sellest, et see on suurepärane valik toiduvalmistamiseks, on kreeka pähkliõli kuulus ka oma terapeutilise kasu poolest nahale. Tegelikult kasutatakse seda sageli alusena ja kombinatsioonis teiste eeterlike õlidega.
Selle pehmendavad, rahustavad ja värskendavad omadused sobivad ideaalselt niisutamiseks, kortsude vastu võitlemiseks ja naha kaitsmiseks infektsioonide eest. Ideaalne lokaalseks kasutamiseks teatud nahahaiguste, näiteks psoriaasi või kuiva naha vastu võitlemiseks.
Sellel õlil on nii mahe maitse, et see sobib suurepäraselt iga retseptiga, kasutage seda toiduvalmistamiseks või maitseainena.
Argaaniaõli
Argaaniaõli on üks neist tjuhus millest me sageli kuuleme. Ja kuigi enamik meist kasutab seda naha ja juuste ilutoodetena, laienevad selle eelised ka meie tervisele.
See õli hõlbustab tegelikult seedimist, suurendades pepsiini kontsentratsiooni maomahlas. See sisaldab ka flavonoide, mis toimivad loodusliku põletikuvastase toimeainena nii seest kui väljast. Argaaniaõlist on palju abi ka artriidi ja reumaatiliste seisundite korral, samuti on see kasulik kolesteroolitaseme alandamiseks, vereringe stimuleerimiseks ja meie keha loomuliku immuunsuse tugevdamiseks.
Aga kust see õli pärineb? Argaaniaõli on toodetud sama taime seemnetest ning see on üks haruldasemaid ja kallimaid õlisid maailmas. Berberi naised, kes on pärit Maroko põhjapiirkonnast, on juba aastasadu kasutanud naha kaitsmiseks ja toitmiseks argaaniaõli. ., juuksed ja küüned.
Toimeained, mida nimetatakse triterpenoidideks, pakuvad nahale uskumatut kasu: need aitavad paraneda, neil on põletikuvastane, päikest kaitsev ja isegi desinfitseeriv toime.
Kõrge E -vitamiini ja rasvhapete sisaldus muudab selle õli ideaalseks igas vanuses! Selle võimsaid vananemisvastaseid omadusi annavad kõrge tokoferoosi sisaldus, antioksüdandid, mis aitavad neutraliseerida vabade radikaalide kahjustusi, mis on hädavajalikud reostunud keskkonnaga kokkupuutuvale nahale.
Kui otsite midagi looduslikku ja kasulikku, siis see on teie õli. Kanna paar tilka näole ja kaelale enne magamaminekut: nahk on pehme, niisutatud ja särav!
Kuid ärge unustage seda kasutada ka köögis: ideaalne salatite kõrvale või roogade riietamiseks. Selle maitse sobib hästi nii magusate kui ka soolaste roogadega!
Avokaadoõli
Ärge laske end mõjutada asjaolust, et avokaado on määratletud paks. See ülitoitev puu on meie tervise ja ilu energiaallikas.
Avokaadoõli sisaldab tasakaalustatud koguses oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid. Need asendamatud rasvhapped koos E-vitamiiniga omavad tugevaid antioksüdantseid omadusi, mis võivad kaitsta meie veresooni, vähendada vabu radikaale, kolesterooli ladestumist ja kahjustuste ohtu veresooned.
Antioksüdantide ja veresoonte limaskesta vaheline side muudab nende seinad tugevamaks ja paindlikumaks, nii et need reageerivad paremini vererõhu muutustele.
Avokaado on tuntud ka vähi ennetavate omaduste poolest, kuna viljas sisalduv alfa -linoleenhape võib pärssida vähirakkude kasvu rinnas ja käärsooles.
Kuid avokaadoõli tarbimine ei ole mitte ainult kasulik meie tervisele, vaid on ka meie ilu võtmeelement. Letsitiin, avokaados sisalduv rasvane aine, toimib naha, küünte ja juuste emulgaatorina ja määrdeainena. Ideaalne juuksefolliikulite ja nahapinna kaitsmiseks, kasulik tuule- ja kliimamuutustest põhjustatud stressi vastu võitlemiseks.
Lisaks on avokaadoõli suurepärane toode ka vananemismärkidega võitlemiseks. A- ja D -vitamiin soodustavad kollageeni tootmist, mis võib tõhusalt aeglustada naha vananemisprotsesse. Kasutage seda maskis või koos oma õliga. öö ja märkad kohe erinevust!
Köögis saate seda kasutada pannil praadimiseks või grilltoitude maitseainena. Avokaadoõli on kerge, õrn ja täismaitseline, sobib suurepäraselt lisanditeks või kastmeteks.
Kookosõli
Me kõik teame, et kehakaalu langetamine ei ole lihtne ülesanne, kuid õigete õlide kasutamisel on võimalik aidata meie kehal rasva põletada.
Kookosõli on kuulus selle poolest, et see aitab meie kehal kiiresti rasva põletada. Keskmise ahelaga rasvhapped aitavad luua tervislikku seedesüsteemi ja võimaldavad omakorda paremat seedimist ja ainete paremat imendumist. See protsess aitab kiirendada meie ainevahetust, suurendades seeläbi rasvade tarbimine, mistõttu asendab see suurepäraselt võid ja margariini.
Kookosõli on samuti tuntud kui tugev afrodisiaakum, kuna see on võimeline stimuleerima hormoonide tootmist. Kasutage seda kehaõlina, segatuna vürtsidega nagu Cayenne'i pipar: see hõlbustab vereringet ja stimuleerib elundeid, samas kui selle aromaatne lõhn parandab meeli.
See õli on kasulik ka naha kaitsmiseks plekkide eest ja ennetab enneaegset vananemist. Sellel õlil on tegelikult nii palju eeliseid, et seda saab kasutada peaaegu igaks otstarbeks!
Mõned inimesed väidavad, et see on kõige dieetõli maailmas.
