Papaia: kuidas seda süüa? Kuidas seda puuvilja toiduvalmistamisel kasutada
Kuidas papaiat süüa? Millistes retseptides saab seda kasutada, et mitte lihtsalt värskeid puuvilju süüa? Need on küsimused, mida võiksite endalt küsida, arvestades, et see troopiline puuvili on rikkalikult omaduste ja eeliste poolest, ja seda ennekõike kääritatud papaia külmkuivatatud versioonis. Siinkohal räägime aga värsketest puuviljadest, mitte tuhande eelisega toidulisandist.Uurige, kuidas saaksite seda vitamiinide ja mineraalide rikkaid puuvilju kasutada, aga ka paljude kasutusvõimalustega.
Meenutagem kohe, et papaia on lisaks sellele, et see on väga hea, ka antioksüdant. Siin on veel mõned, mida oma dieeti lisada!
Vaata ka
Kerge toiduvalmistamine: dieettoiduvalmistamise saladused ilma maitset ohverdamata
Viljaliha, lehed, seemned ... Uuri välja, kuidas papaiat süüa
3 osa värskest papaiast on söödavad:
- viljaliha
- seemned
- taime lehed
Nagu näete, pole papaia söömisel selget ja lihtsat vastust: "see kooritakse ja süüakse värskelt", sest võite kasutada ka seemneid ja lehti, eriti inspireeritud nende riikide köögist, kus papaia on rikkalik. See troopiline puu on pärit Kesk -Ameerikast, kuid on levinud ka Aasias ja Aafrikas. Tegelikult tarbitakse nendes riikides ka seemneid ja lehti ning nende järgimiseks võiksite ammutada inspiratsiooni nendest vanadest kulinaarsetest traditsioonidest. Mis puutub taime lehtedesse, siis võib neid küpsetada nagu iga rohelist lehtköögivilja, keeta neid soolases vees ja tarbida nagu spinatit või mangoldit.
Retseptid papaiaga
Kõige rohkem kasutatud ja söödud papaia osa on ilmselgelt viljaliha, mida saate värskelt süüa, koorides puuviljad ja vabastades need seemnetest. Kuid viljaliha abil saate valmistada erinevaid retsepte, näiteks eksootilisi esiroogasid või salateid. Siin keskendume kahele magusale retseptile, mida on lihtne ja kiire valmistada, ning salendavale mahlale. Miks mitte neid proovida?
Papaia mustikatega, ideaalne hommikusöögiks!
Koostisosad:
- 1 küps papaia
- 100 gr mustikaid
- piparmündi lehed
- pool sidrunit
Ettevalmistus:
Puhastage papaia, lõigake koor maha ja vabastage see seemnetest. Tükelda viljaliha. Pese 100 grammi mustikaid ja sega need papaiakuubikutega, maitsestades neid poole sidruni mahlaga. Hoia 15 minutit külmkapis. Võtke puuviljasalat külmkapist välja ja lisage mõned piparmündilehed. Puuviljasalat on serveerimiseks valmis, sobib suurepäraselt ka hommikusöögiks.
Papaia mureneb, magustoit igal aastaajal
Koostisosad:
- 8 supilusikatäit kookospiima
- 1 papaia
- 30 gr riivitud kookospähklit
- 100 gr jahu
- 90 gr võid
- 30 grammi suhkrut
- 1 tilk vanilje essentsi
- 1 näputäis soola
Ettevalmistus:
Pange kaussi sisse jahu, kookospähkel, suhkur, sool, pehmendatud või ja vanilje. Töötle kõike, kuni saad homogeense kreemi jahedasse kohta. Avage papaia pooleks ja eemaldage seemned. Koorige puuviljad ja lõigake viljaliha viiludeks. Laota viilud ühtlaselt pannile. Kuumuta kookospiim ja lisa külmkapist välja võttes koor. Vala pannile kuumutatud koor ja kookospiimasegu koos papaiaviiludega. Pange pann 210 ° ahju ja pruunistage umbes 20 minutit. Võta pann ahjust välja ja lase enne tarbimist jahtuda.
Papaia ja mango salendav mahl
Lisaks suurepärastele antioksüdantsetele omadustele toob papaia seedimisele palju kasu ka tänu papaiinile, mis on peamiselt viljalihas sisalduv aine. Sellepärast soovitame selle puuvilja viljalihast parima saamiseks tsentrifuugida. Paljude salendavate mahlade hulgas, mida võiksite proovida, on üks parimaid ehk papaia ja mango. Nii ühel kui ka teisel viljal on seedimisomadused, pluss mineraalsoolade ja vitamiinide rikkus teeb ülejäänu, andes teile vajaliku energia ja täiendades mineraalaineid, mis suvel higistamisega kergemini kaotatakse. Proovige seda retsepti
Koostisosad:
- 1 küps papaia
- 1 küps mango
- piparmündi lehed
Ettevalmistus:
Sega kooritud mango ja papaia mahlapressiga külmalt kokku. Vala suurde klaasi ja kaunista mõne mündilehega. Kui soovite, võite lisada veidi mett või paar tilka sidrunit. Maitse mitmekesistamiseks võite lisada ka paar maasikat või kasutada mangode asemel maasikaid.
Kuidas süüa papaia seemneid?
Seemneid on papaias kõige raskem hallata, kuid pärast meie nõuandeid võite hakata proovima. Seemned on ka väga rikkalik omaduste osa ja Kesk -Ameerika inimesed on neid juba pikka aega tarbinud. Võite neid ka tervelt süüa, nagu oleksid need toidulisandid, või kasutada neid maitseainena, et neid oleks lihtsam tarbida. Neil on mõru maitse, eriti kui need on suuremad, nii et nende otse söömine võib olla keeruline. Seetõttu soovitame neid hästi pesta, kuivatada ja mördiga lihvida. Seejärel saate jämedalt jahvatatud seemneid kasutada salatite, liha või kala maitsestamiseks, kasutades neid musta pipra (maitse järgi sellele kõige lähemal olev vürts) asendajana.
Kas teadsite, et papaia sobib ideaalselt lameda kõhu jaoks? Avasta teised salenemistoidud!
Nagu me ütlesime, on papaia suurepärane puu kehakaalu langetamiseks ja seeläbi ihaldatud lame kõhu saamiseks. Uuri välja, millised muud kiudainerikkad toidud on ideaalsed teie figuuri seedimiseks ja salendamiseks.
Vaata ka: Toidud lameda kõhu jaoks: 30 väärtuslikku toitu