Jalutuskäik Aasias. Jaapanist Koreasse lase end ahvatleda tüüpiliste idamaade köökidega

On saabunud aeg teha hüpe Aasia tüüpiliste roogade vahel, Hiinast Jaapanini, läbides Koreast, Vietnamist ja mujaltki .. valmis suu vett jooksma panema?

Hiina

See on Itaalia üks kuulsamaid idamaiseid roogasid, isegi kui paljudel siin pakutavatel roogadel on vähe pistmist traditsiooniliste roogadega, mille valmistamine varieerub palju ka vastavalt piirkonnale, kus neid küpsetatakse. Alates aurutatud ravioolidest kuni kevadrullideni ja lõpetades originaalsemate roogadega, nagu sendi aasta munad ja kuukoogid. Avastage mõned Hiina köögi tüüpilised road!

Vaata ka

Litši: avastage see eksootiline puu, millel on antioksüdantsed omadused, rikkalikult vit

Basiilik: sordid, hooldus ja kasutamine

Pitsa tainas

© Thinkstock - aurutatud kuklid, mis on täidetud liha ja köögiviljadega Baozi

India

India köök varieerub suuresti ka sõltuvalt piirkonnast, kus seda küpsetatakse. Kuid kõige tuntumate roogade hulgas ei saa mainimata jätta karrit, alates kõige vähem vürtsikamast - näiteks vindaloo - ja tandoori toiduvalmistamisest või tavalises ahjus. See on väga vürtsikas ja lõhnav köök, mida armastatakse või vihatakse.

© Google Images - Vürtsid: kõigi India roogade peategelased Garam Masala

Indoneesia

Itaalias vähem tuntud, kui mitte mõne valmistoidu pärast. Malaisia ​​ja Tai köökide mõjul põhineb see ka riisil, nuudlitel ja suppidel. Siin on mõned toidud, mida saate proovida, kui lähete Indoneesiasse!

© Google Images - Vürtsikas grillkana Ayam Bakar

Jaapan

Jaapani kulinaarne kultuur on tohutu. Mitte ainult sushi või sashimi, lühidalt. Alates Kare Raisust (valge riis karrihautisega jaapani versioonis) kuni "Okonomiyaki, siin on mõned hõrgutised, millest ei saa ilma jääda!

© Google Images sushi

Vietnam

Vietnamis on paljud maitsed värsked ja lõhnavad, sageli värske koriandri lisamise tõttu. Kõige kuulsam supp on Pho, mida tavaliselt serveeritakse veiseliha, nuudlite ja laimiga, kuid ei tohi unustada nuudleid, Bahn MI - la nende versioon võileivast - sauteeritud riis ja õrnad riisikoogid Siin on mõned tüüpilised road.

© Google Images - riisikook

Korea

Korea on üks neist riikidest, mille kulinaarsed traditsioonid on laiemad, kui arvate. Seda iseloomustavad tugevad maitsed (tegelikult palju kääritatud koostisosi) ja väga vürtsikas. Alates klassikalisest kimchist või fermenteeritud vürtsikast kapsast, mis kaasneb iga toidukorraga, lõpetades tüüpiliste külmade suvesuppidega (mul-naengmyon) kuni klassikalise grillitud bulgogi (või veiselihaga). Kui soovite selle köögi retsepte avastada, külastage Maangchi veebisaiti!

© Maangchi - väga õhukesed grillitud veiseliha viilud Bulgogi

Milline neist roogadest inspireerib teid kõige rohkem?