Tagasi kooli ja koolisööklatesse: kuidas on meie laste toitumine koolis?
Saabub september ja koos sellega krooniline ajapuudus millekski. Igapäevane rutiin töö ja pere vahel on tagasi: kogu selles saginas muutub sageli võimatuks lastega lõunatada.
Meie kooliealiste laste lõunasöögi alternatiiviks on koolisöökla.
Ja siis on loomulik küsida: kuidas need on korraldatud? Kuidas nende menüüd on? Kuidas nad neid ette valmistavad? Millised on lapse toitumisvajadused?
Püüame kõigile neile küsimustele vastata!
Laste toitumisvajadused
Tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine on kooliealiste laste jaoks hädavajalik: see on tegelikult määrav vanus lapse psühhofüüsilisele arengule, tema motoorsetele ja intellektuaalsetele võimetele.
6–10 -aastastele poistele soovitatakse sõltuvalt vanusest dieeti vahemikus 1900–250 kcal, tüdrukutele vahemikus 1700–1880.
Vaata ka
Iga söögikord peaks sisaldama olulisi toitaineid: salat ja puuviljad), kala või mune), kaltsiumi (piim ja selle derivaadid) ja süsivesikuid (pasta, riis, köögiviljad ja leib). Oluline on juua vett ja vältida suhkrurikkaid gaseeritud jooke.Veenduge, et teie koolisöökla lõunamenüü sisaldaks iganädalaselt kõiki neid toite.
Kuidas köök töötab?
Mõnikord on see "toiduettevõte, mis on spetsialiseerunud koolitoidukohtadele toidu tarnimisele, kes vastutab ja vastutab toidu valmistamise ja jagamise eest. Muul ajal on köök aga sisemine, koos koolikokkadega."
Mõlemal juhul tuleb rangelt järgida teatavaid toidu valmistamise ja hügieenimeetodite standardeid.
Need standardid on järgmised: perioodiline käte pesemine antibakteriaalse seebiga, köögi puhastamine ja desinfitseerimine pärast igapäevast sööki, õige toiduainete jahutussüsteemi kontrollimine ning mitmekesise ja tasakaalustatud menüü koostamine, mis sisaldab ka iga päev piima või jogurtit ja puuvilju.
Söökla menüü peab koostama toitumisspetsialist.
Teave vanematele
On hädavajalik, et lapsevanemad teaksid koolimenüüd üksikasjalikult: kuidas neid valmistatakse, milliste koostisosadega, millise toidulauaga põhjas, milline toidukompanii nende eest vastutab või kes on kooli kokad. Söökla menüü tundmine on samuti oluline lapsevanematel on kasulik valmistada õhtusöögiks midagi muud, et tagada teatud toidukord.
Lapsevanematel, kes seda soovivad, peaks kooliettevõte või siseköök suutma esitada ka nädalamenüü üksikasjaliku toidulaua, samuti eelkõige seoses toiduallergiate või lapse talumatusega.Viimase kohta suhtlemine kooli töötajatele on vanemlik vastutus, siis on koolitöötajate kohustus tagada, et lapsele pakutaks tema vajadustele vastavat menüüd, asendades toidud, mida ta ei saa võtta.
Koolisöökla eelised
Lisaks sellele, et koolisöökla saab palju lihtsamaks vanematele, kes töötavad ja kellel on kontor, on palju muid eeliseid, isegi lastele:
- See pakub mitmekesist nädalamenüüd koos lapsele vajalike toitainetega;
- Aidake lastel süüa kõike, mis taldrikul, ja hakake sööma uusi toite, mida nad pole varem proovinud, eriti neid, mida nad kodus pigem väldiksid, näiteks köögivilju, kala ja kaunvilju.
- See aitab luua toitumisharjumusi, mida lapsed peavad austama, pakkudes seega ka selles mõttes haridust:
- See soodustab sotsialiseerumist ja integratsiooni laste seas, kes hakkavad lõunat üha enam lõbusaks pidama;
- See aitab harida lapsi hügieenist ja heast käitumisest lauas, järgides mõnda lihtsat reeglit: peske käed enne ja pärast söömist, harjake hambaid, istuge püsti ja ärge sööge avatud suu ega kätega.
Loodame, et selle artikliga saate rahulikumalt magada ka siis, kui jätate lapse kooli lõunaks! Lapsed saavad hästi süüa mitte ainult kodus ja mitte ainult oma ema menüüga: seega pole usaldamatust!
Vaata ka:
Suupiste väikestele: levinumad vead ja need, mida vältida. Siit saate teada, kuidas teha õige valik!
EXPO väikeste lastega: mida peate kindlasti teadma ja mida külastama!
Reisimine vastsündinuga: kõik, mida peate kindlasti teadma!