Kreem kõrvitsasuppi: algne retsept ja maitsvaimad variatsioonid!
Kõrvitsasupp varastab printsessidelt etenduse ja kroonitakse sügise kuningannaks. Selles muinasjutus ei muudeta köögivilja tegelikult vankriks, vaid elegantseks ja maitsvaks kõrvitsakreemiks: selle värv meenutab lehtede värvi. meie jalge ees, samal ajal kui kõrvitsasupi konsistents ja maitse ümbritsevad meid nagu kõige soojemad tekid.
Prantsuse päritolu kõrvitsa koor on aja jooksul muutunud Itaalia kulinaarse traditsiooni fikseeritud roaks, seda ka tänu arvukatele gurmeetõlgendustele.
Enne originaalsemate variatsioonide avastamist vaatame koos kollase kõrvitsasupi retsepti.
Kuidas valmistada kollast kõrvitsasuppi: algne retsept
Kõrvitsasupi valmistamise õppimine on lihtne ega nõua valdkonna kõige osavamate haldjasemaemade kasutamist. Kartulita kõrvitsasupi retsept nõuab järgmiste koostisosade kasutamist:
- kõrvits: üks umbes 1 kg
- lõss: 50 cl
- vedel koor: 10 cl
- oranž: pool
- muskaatpähkel: 2 näputäis
- nelk: 2
- loorberileht: 1 leht
- sool ja pipar
*koostisosad 4 inimesele
Vaata ka
Paksu ja maitsva kõrvitsakreemi saamiseks lõigake kõrvits kuubikuteks ja küpsetage seda 20 minutit eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures. Kui olete saavutanud pehmema konsistentsi, pange kuubikuteks lõigatud kõrvits kastrulisse 10 cl veega ja keetke 20 minutit. Vala piim kastrulisse, poole apelsini riivitud koor, nelk ja loorberileht. Kuumuta keemiseni, eemalda tulelt ja lase 10 minutit puhata. Kõrvitsasupi paksemaks muutmiseks võid lisada kõrvitsa viljaliha, mis läks kõigepealt kartulipuduri alla ja seejärel maitsestati koorega.
Kuidas valmistada kiiret ja lihtsat kõrvitsasuppi: videoretsept
Kreem kõrvitsast ja kartulist: kõige populaarsem variant
Kreem kõrvitsast ja kartulist: parim viis kõrvitsa magusale maitsele otsustavama konsistentsi andmiseks.
Kõrvitsa- ja kartulikoore valmistamine on lihtne: lisage kuubikuteks lõigatud kartul kõrvitsa omale ja küpseta koos.
Kreem kõrvitsasuppi ja kaloreid pole probleem, isegi kui lisate kartulit. Nõu kalorite tihedus on tegelikult 70% madalam kui teistel esimestel roogadel ja 100 grammi kohta loeb see vaid 92 Kcal. Kartuliga aga ärge üle pingutage: kahest portsjonist piisab neljaks portsjoniks kooresuppi.
Koka trikk: proovige lisada kõrvitsa- ja kartulisupi maitsestamiseks kaks oksa rosmariini!
Kreem kõrvitsast ja porrulaugust: maitse ja tervis
Kreemi kõrvits ja porrulauk on maitse ja toiteomaduste garantii. Kreem ühendab tegelikult kerge maitse meie tervisele suurepäraste ainete, näiteks beetakaroteeni ja väävliühenditega.
Eriti porrulaugus on palju kaltsiumi ja allitsiini-kasvajavastast ühendit, mida leidub ka küüslaugus.
Kõrvitsa- ja porrukoore valmistamiseks 4 inimesele pruunistage neli porrut ja lisage need kõrvitsakreemile.
Koka trikk: lisage näputäis ingverit, et anda oma kõrvitsa- ja porrulaugu supile originaalsem maitse.
Kreem kõrvitsast ja porgandist: A -vitamiini täielikkuse tagamiseks
Kui teile meeldivad õrnad maitsed, siis kõrvitsa- ja porgandisupp on teie jaoks üks.
Tegelikult lisavad porgandid teie kõrvitsakreemile magususe noodi: tassi maitsestamiseks piisab kolmest. Mitte ainult maitse, vaid ka palju tervist: kõrvits ja porgand on suurepärased liitlased A -vitamiini tootmisel, mis on silma võrkkesta õigeks toimimiseks hädavajalik ja luude kasvuks hädavajalik. A -vitamiin hoiab naha elastsena ja aitab vältida juuste väljalangemist.
Koka trikk: lisage oma kreemile peotäis kõrvitsaseemneid, et anda sellele veidi värvi.
Kerge ja vegan kõrvitsasupp
Kerge kõrvitsasupi versioon välistab ainult kaks loomset päritolu koostisosa: koore ja piima. Nii saab teie koorest ka vegan kõrvitsasupp. Ärge muretsege, vegan ei tähenda maitsetut: järgige lihtsalt mõningaid märke kerge ja maitsev kreem kõrvitsasupist.
Kreemile konsistentsi andmiseks kasutage kõrvitsasupi retsepti kartulitega, kuid lisage liiter köögiviljapuljongit, et see ei jääks liiga tahke. Soovi korral võite kreemi ja sojapiima asendada klassikaliste koostisosadega, et maitse ei muutuks.
Koka trikk: lisage oma vegan -kõrvitsasupile veidi karrit eksootilise keerdumise jaoks.
Kreem kõrvitsasuppi: talvise maitsega fotod
Vaata ka: Kõrvitsasupp: talvise maitsega fotod
Kreem kõrvitsasuppi: kõik maitsvad variatsioonid
Kõrvitsasupp on kerge ja mitmekülgne roog, mis sobib hästi kõige erinevamate maitsetega, ingverist rosmariinini. Olles näinud, kuidas valmistada kerget kõrvitsasuppi, soovitame kreemi maitsvamat varianti kahes variatsioonis. Esimene on proovida, kas sa armastad juustu: kreemja kõrvitsasupi retsept juustuga hõlmab lihtsalt gorgonzola lisamist traditsioonilistele koostisosadele.
Teine on kõrvitsa- ja kookoskoore retsept: kookospulbri asemel proovige klassikaline asendada kookospiimaga. Eksootiline tulemus garanteeritud!
