Ameerika hommikusöök: koostisosad ja retseptid
Ameerika hommikusöögi moesõna on mitmekesisus. Tegelikult võivad kõik, kes soovivad proovida seda USA traditsioonilist sööki kodus valmistada, valida koostisosade valiku ja valida nii magusa kui ka soolase versiooni või otse mõlema jaoks! Mõte sellisest rikkalikust hommikusöögist pärineb kahekümnenda sajandi algusest, kui hommikul oli kombeks süüa eelmise õhtu jäägid, millest neil õnnestus hommikupoolik küllastuda. "jaoks on leiutatud palju retsepte."Ameerika hommikusöök, mis põhineb kontseptsioonil, et hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord ja seetõttu peab see pakkuma õiget energiat selle vastu võitlemiseks.
Pannkoogid ja munad koos pika Ameerika kohvi ja apelsinimahlaga on vaieldamatud peategelased, kuid puudu pole röstsaiast, bagelitest, muffinitest ja kergemast jogurti, teravilja ja marjade versioonist. Ühesõnaga, valmistada kõike, mida saate -söö hommikusööki. "Ameeriklane järgige lihtsalt oma maitset! Selles artiklis saate teada kõiki hõrgutisi "Ameerika hommikusöök ja ka täieliku retsepti. Esiteks, siin on vead, mida ei tohiks hommikusöögi ajal teha:
Pannkook
Pannkoogid on Ameerika hommikusöögi vaieldamatud kuningad. Jahu, muna, piima ja võiga valmistatuna saab neid süüa nii magusaid kui ka soolaseid. Ameerika Ühendriikide kõige klassikalisem ja kuulsam kombinatsioon on vahtrasiirupiga pannkoogid ja nupp. või peale, kuid neid võib serveerida ka marjade, banaaniviilude ja šokolaadikastme seguga või koos soolase koostisosaga, näiteks munade ja peekoniga. Lõpuks on pannkoogid traditsioonilise retsepti arvukad tõlgendused: näiteks paljud ameeriklased armastavad neid, mis on valmistatud šokolaaditükkidega sees või kergema ja dieetlikuma versiooniga, mis põhineb kikerhernejahu või sojapiimal.
Vaata ka
Muna
Mis puutub Inglise hommikusööki, siis ka "Ameerika hommikusöök munad mängivad olulist rolli. Ameeriklased armastavad neid suurepäraselt pannkookide kõrvale süüa või röstsaiale või soolasele muffinile serveerida. Neid meeldib nautida paljudes variatsioonides koos mõnusa tassi kohvi ja värskelt pressitud apelsinimahlaga. Selleks on palju retsepte, mida valmistada. kuulsad on:
- Munapuder: munapuder pannil, mida süüakse tavalisena või lisatakse muid koostisosi nagu suitsulõhe, seened või cheddar.
- Praetud munad: praemunad.
- Benedictuse munad: pošeeritud munad, millega tavaliselt kaasnevad mõned suitsulõhe viilud või peekon ja vorst. Hollandaise kaste maitseainena on kohustuslik.
- Omlett: klassikaline omlett, mis on sageli kaunistatud köögiviljade, seente või peekoniga.
Vahvel
Sobiv alternatiiv pannkookidele on vahvlid. See on magus vahvl, traditsiooniline Hollandist, kuid mis on nüüdseks saanud osaks american hommikusöök. Nende maitsvate magustoitude valmistamiseks kasutatakse pannkookidega samu koostisosi: jahu, mune ja võid suhkru lisamisega. Kui segu on saadud, valage see kõik pliidiplaadile. Ameerikas süüakse tavaliselt vahvleid või vahtrasiirupiga või šokolaadisiirup, seejärel kaunistatud puuviljadega.
Sõõrik, muffinid ja küpsised
Kui Ameerika hommikusöögist on üks asi puudu, on see maiustus. Tegelikult on tööpäevadel lihtne näha, kuidas ameeriklased tunglevad suurte linnade, näiteks New Yorgi või Los Angelese tänavatel, kohvi käes hoides. tüüpiline klaas paberit ja magus, natuke nagu meie, itaallased, sarvesaiaga. Ameerika Ühendriikides eelistatakse sõõrikuid, muffineid ja küpsiseid. Sõõrikud on tüüpilised sõõrikud, mis on praetud ja seejärel glasuuritud kõige erinevamal viisil ja kõige erinevamates värvides: kõige kuulsamad on need, milles on šokolaadi, vanilli või maasikat, millele on puistatud värvilisi suhkruid.
Muffinid on seevastu kohevad koogid, mis sarnanevad ploomikoogiga. Nii nagu sõõrikud, on ka muffinite jaoks palju variatsioone, mille hulgas eristuvad šokolaad, mustikas, porgand, kaneel ja isegi soolane koos singi ja juustuga. Lõpetuseks, küpsised on Ameerika kuulsaimad ahne küpsised, mis on valmistatud või ja šokolaaditükkidega ning sobivad ideaalselt kohvi kastmiseks!
Bagel ja Prantsuse röstsai
Bagelid on soolased leivakuklid, mis lõigatakse pooleks ja täidetakse määrdejuustu ja suitsulõhega või singi ja köögiviljadega või magusas variandis või ja moosiga või traditsioonilise maapähklivõiga. Prantsuse röstsai on hoopis viilud leib kõigepealt muna sisse kastetud ja seejärel praetud. Ameeriklased armastavad neid nii magusas versioonis, vahtrasiirupi ja puuviljadega kui ka soolases versioonis, serveerituna munade ja isegi peekoniga.
Kuumad ja külmad joogid
Nii soolase kui ka magusa hommikusöögi puhul on selle söögikorraga kaasas järgmised joogid:
- Ameerika kohv: Ameerika Ühendriikide kuulsaim, mis saadakse filtri kaudu kohvi keeva veega valades.
- Värskelt pressitud apelsinimahl või mahl
- õunamahl
- Cappuccino
- Külm piim
- Latte macchiato: Ameerikas nimetatakse seda jooki lihtsalt latteks.
Traditsiooniline Ameerika hommikusöök
Erinevalt Inglise hommikusöögist on "Ameerika hommikusöök see hõlmab kahe maitse - magusa ja soolase - ühendamist. See on rikkalik ja rikkalik eine, pole üllatav, et seda peetakse päeva kõige olulisemaks. Kuid täielikku ja traditsioonilist Ameerika hommikusöögi retsepti ei valmistata tavaliselt tööpäeviti, vaid nädalavahetustel, kui saate kogu toitu nautida oma kodu rahulikus ja rahulikus olekus. Kui juhtub, et proovite seda hotellis või soovite seda ise kodus teha, siis ei saa te ilma jätta klassikalistest pannkookidest siirupiga . "" vaher, munad - rebenenud või praetud -, peekon ja räsipruun või rostì sarnased kartulipannkoogid. Soovi korral võib pannkoogid asendada Prantsuse röstsaia või röstitud saiaga.
Hommikusöögi "kerge" noot on teravilja ja puuviljadega kaunistatud madala rasvasisaldusega jogurt, mida ameeriklased nimetavad "granolaks". Selle kõige juurde peaks kuuluma rangelt pikk kohv ja klaas mahla või apelsinimahla. Mitte teed, see on reserveeritud Inglise hommikusöögile!