KIRSIMAGUSTOIDUD: 5 GURMEE (JA KERGESTI VALMISTATAVAT) MAGUSTOITU - KÖÖK

Cherry viib teise juurde: 5 gurmee (ja kergesti valmistatavat) magustoitu

Lisaks sellele, et kirsid on head, on need ka head: sisaldavad palju vitamiine (eriti A-, C- ja B -vitamiine), mineraalsooli (mille hulgas eristuvad raud, kaltsium, magneesium, kaalium) ja antioksüdante, mis annab kirssidele puhastava toime. , remineraliseerivad ja energeetilised omadused. Sööge tavalist, jogurtit või lusikatäit jäätist, kirsid on tõepoolest üks puuvilju, mida käepärast süüakse. Ühesõnaga, nagu öeldakse ... üks kirss viib teise juurde!

Enne magustoitude juurde asumist vaadake, kuidas valmib see väga värske ja kerge magustoit kirsside baasil: kirsivaht!

Vaata ka

Tume šokolaadivaht: kuidas valmistada maitsvat magustoitu mõnel lihtsal viisil

Kas soovite magusat maiust? Siin on 10 mikrolaineahju magustoidu retsepti, mida kohe proovida

Vahvliretsept: kuidas valmistada täiuslikke vahvleid!

Kirsid on paljude kulinaarsete valmististe staarid, näiteks need viis kirsimagustoitu, mis rõõmustavad nii noori kui vanu!

1) Cherry murenema

Koostisosad
500 gr kivideta kirsse
1 supilusikatäis kirssi
30 grammi suhkrut
150 grammi jahu 00
75 gr võid
60 grammi suhkrut
1/2 tl kaneeli
tosin helvestatud mandlit
granuleeritud suhkur

Ettevalmistus
Puhastage kirsid kividega, riivige kirssi ja suhkruga, segage ja laske tund aega külmkapis leotada.

Pange jahu, suhkur ja kaneel kaussi, valage külm või tükkideks ja näpistage sõrmeotstega, kuni saadakse heterogeenne ja murenenud segu.
Lase segul külmikus seista nii kaua, kui on vaja, et ahi tõuseks 180 ° -ni.

Haki mandlid jämedalt ja tõsta kõrvale.
Määri küpsetusvorm ja puista see üle granuleeritud suhkruga, vala kirsid kogu nende mahlaga, murenda mureniku peale, et kirsid oleksid kaetud, puista peale mandlid, granuleeritud suhkur ja küpseta umbes 20-25 minutit või kuni kuldpruunini..

Serveeri soojalt, võib-olla kühvel vanilje- või kaneelijäätisega või kergelt magustatud pool vahukoore või vanillikreemiga.

2) Gâteau bask

Koostisosad 22 cm läbimõõduga piruka jaoks
Pasta jaoks:
175 gr pehmet võid
125 grammi granuleeritud suhkrut
85 grammi mandlijahu
poole sidruni koor
1 munakollane ja pool muna
225 grammi jahu 00
näputäis soola

Täidise jaoks:
250 grammi piima
3 munakollast
45 grammi granuleeritud suhkrut
20 grammi jahu 00
30 gr tumedat rummi
150 gr kirsimoosi
peotäis kivideta värskeid kirsse

Pruuniks:
ülejäänud pool muna

Ettevalmistus
Alustage keedukreemi ettevalmistamisega, nii et see oleks koogi sisse pannes külm.
Kuumuta piim, sega kausis eraldi munakollased, suhkur ja jahu.

Kui piim on kuum, valage see vähehaaval lahustades ja segades muna ja suhkru segusse, seejärel pange uuesti tulele ja keetke soovitud tiheduseni. Siinkohal vala rumm ja hoia veel minut tulel, seejärel eemalda, pane kaussi, kata toidukilega ja lase jahtuda.

Kondiitritoote valmistamiseks vala kaussi mandlijahu, suhkur, sidrunikoor ja või ning sega korralikult läbi. Lisage munakollane ja pool muna, segage uuesti ja valage seejärel jahu ja sool.
Sega, kuni saad ühtlase ja homogeense pasta, mähi toidukilesse ja jäta umbes kahekümneks minutiks külmkappi puhkama.

Määri ja jahu koogivorm.
Võtke tainas tagasi, võtke umbes 2/3 sellest ja rullige see umbes 3 millimeetri paksuseks. Vooderda panni põhi.

Tehke veidi rohkem tainast pall ja tehke sellest nöör, mis on piisavalt pikk, et katta koogi ümbermõõt: asetage see mööda serva ja vajutage nii, et see haakuks alusega ja moodustaks koogi serva.
Seejärel rulli ülejäänud taignaga lahti, milline saab olema kaas. Kui olete valmis, pange kõik külmkappi puhkama.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Kui see on soe, jätkake uuesti koogi kaane ja põhjaga, määrige kreem praeguseks jahedaks, pange kirsimoos keskele (levitage seda regulaarselt veidi väiksema ringiga, jättes seega ainult kreemi "serva") ), puista värsked kirsid siia -sinna, sule kaanega ja vajuta hästi, et see külgedelt ideaalselt kinni jääks.
Kahvliga tee vastupidi taignale dekoratiivribad, määri ülejäänud munaga ja küpseta umbes 30-35 minutit.

3) Šokolaadi- ja kirsimuffinid

Koostisosad 6-8 muffinile
130 grammi jahu 00
30 gr mõrkjat kakaod
70 grammi vanillisuhkrut
40 gr sulatatud võid
1 muna
80 grammi petipiima (või piima, kui teil seda pole)
1 tl küpsetuspulbrit
kirsid maitse järgi

Ettevalmistus
Pange kõik kuivad koostisosad ühte kaussi, kõik vedelikud teise.

Eraldi lõigake kirsid tükkideks, eemaldades südamiku.

Määri ja jahu vormid (või kasuta muffinitopse) ja lülita ahi 180 ° juurde.

Pange kuivad koostisosad vedelike kaussi ja segage aeglaselt ning võimalikult lühikese aja jooksul: mida vähem töötate tainast, seda pehmemad on muffinid.

Pane lusikatäis segu tassidesse või vormi, peotäis kirsse ja sulge veel ühe lusikatäie seguga.

Kui kõik vormid on valmis, küpseta ahju keskosas ja küpseta umbes 15-20 minutit (minikoogivormides kulub täpselt 20 minutit: muffinite puhul piisab ilmselt 15 minutist, tuleb silma peal hoida neid).

Jätke traatrestile jahtuma, oodake, kuni need on soojad, enne kui proovite neid väga õrnalt välja keerata.

4) Pehme kirsikook

Koostisosad
4 muna
Jahu
või
suhkur (pool granuleeritud ja pool vanilje)
1 supilusikatäis kirssi
näputäis soola
1 tase teelusikatäis küpsetuspulbrit
tuhksuhkur
600 gr kirsse

Ettevalmistus
Kuumuta ahi 180 ° C -ni.

Kaaluge munad kestadesse ja kasutage retsepti jaoks täpselt sama kaalu jahus, võis ja suhkrus (minu puhul täpselt 250 gr).

Alustuseks vahusta pehme või suhkruga, kuni saad pehme koore.

Sega munakollased ükshaaval või ja suhkruga ning seejärel lisa kirss: seejärel lisa sõelutud jahu.

Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga ja lisa need segule, segades spaatliga alt üles, püüdes neid mitte eemaldada.

Vala segu võiga määritud ja jahuga kaetud vormi, mille läbimõõt on umbes 22 cm, lisa kirsid siia -sinna, pannes need tainasse vajuma.

Pane ahju ja küpseta umbes tund, lase enne vormist välja võtmist jahtuda.

Kui jahtunud, puista üle tuhksuhkruga.

5) Tart ricotta, pistaatsiapähklite ja kirssidega

Koostisained 24 cm vormi jaoks
Saia jaoks:
250 grammi jahu
125 gr võid
120 grammi suhkrut
näputäis soola
2 munakollast
Vajadusel 2-3 supilusikatäit vett

Täidise jaoks:
270 g ricottat
250 gr kirsse
100 grammi suhkrut
1 tl kaneeli
50 grammi pistaatsiajahu

Ettevalmistus
Sega segistis jahu, suhkur, sool ja külm või kuubikuteks. Kui teil on liivane segu, lisage munakollased ja nii palju vett, kui vajate homogeenset segu.

Rulli tainas lahti ja vooderda umbes 24 cm pikkune pann, eelnevalt määritud ja jahuga kaetud. Lõika üleliigsed servad ära ja jäta muretainas alles. Pane pann külmkappi ja lase tund aega puhata.Sega kõik täidise ained, välja arvatud kirsid, mis tuleb kivilt eemaldada.

Kuumuta ahi 180 ° C -ni.

Võta saiakene külmkapist, torgi kahvliga põhja ja kalla peale ricotta -koor. Lisage kirsid ja järelejäänud muretainaga tehke tüüpilise kootud mustriga ribad, mis asetatakse tordi peale.

Küpseta poole peal umbes 30 minutit.

Vaata ka: 30 suupistet alla 100 kalorit süüdivaba suupiste jaoks!

Vaata ka:
-5 maitsvat ja hõlpsasti valmistatavat DIY suupisteid
- Roheline tee: sellepärast on see tervisele kasulik
- Mustikas: selle (peaaegu) imelise puuvilja 10 kasu

Kõik retseptid lahkelt pakutud www.fragolelimone.com

Sildid: Vormis Horoskoop Korralikult