Kollageen teeb paksuks: kas see on tõsi või võib seda võtta dieediga?
Mõned hiljutised uuringud on toonud esile kollageenipõhiste toidulisandite kasulikke omadusi, teised aga usuvad, et see aine muudab oma kalorite tarbimise tõttu isegi paksuks. Oleme proovinud sel teemal veidi valgust heita ja mõista, mis kasu on meie tervisele kollageeni võtmisest.Ja kui soovite kaalust alla võtta, vaadake, millised on 9 kolesterooli vastast supertoitu, mida oma dieeti lisada.
Mis on kollageen
Kollageen on valk inimese sidekoe põhjas, tegelikult leidub seda kõhre, naha, kõõluste ja luude sees, kuid seda leidub ka taimedes. See aine, mis koosneb eelkõige glütsiinist, proliinist ja hüdroksüproliini, seda toodab autonoomne dermis, st nahk, kuid vanuse kasvades see võime väheneb, põhjustades kudede vähem elastsust. Kollageen muudab naha pehmeks ja niisutatuks, kuid üks selle puudusest põhjustab kortsude tekkimine ja naha vananemine.
Seda võib võtta toiduga, kuid paljud inimesed eelistavad mitte liiga mitmekesise toitumise tõttu seda täiendada, võttes seda joomiseks kapslite või ampullide kujul. Toidulisandites sisalduv kollageen on siiski hüdrolüüsitud: see tähendab et see ei sisalda kõiki asendamatuid aminohappeid ja on seetõttu madala bioloogilise väärtusega, kuid paljude teadlaste sõnul on hüdrolüüsitud kollageenil võime organismi sünteesida ja seega aitab see kaasa kudede paranemisele. Üldiselt kasutatakse mere kollageeni (st kala toodetud) koos hüaluroonhappega või taimset päritolu.
Seda kasutatakse esteetilistel eesmärkidel, kuna kollageeniviaalide tsükkel aitab parandada naha ja juuste struktuuri, kuid seda valku kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel, nii toidulisandina kui ka abivahendina kehakaalu kontrollimisel.
Kas on tõsi, et kollageen teeb paksuks?
Kollageen on valk ja annab sellisena umbes 4 Kcal grammi kohta. See tähendab, et toidulisand, mis sisaldab 5 grammi kollageeni, annab 20KCal. Seetõttu on kalorite hulk tagasihoidlik ja seda ei peeta paksuks muutvaks aineks. Idee, et see võib olla dieedi vaenlane, tuleneb asjaolust, et nagu kõik toidulisandid, mis annavad kehale energiat, võib see tekitada rohkem söögiisu ja seega ka rohkem süüa. Lisaks hüdrolüüsitud kollageenile sisaldab joodav viaal ka vitamiine ja mineraalsooli, kuid need ei mõjuta kehakaalu tõusu, kuna ei sisalda kaloreid.
Teiste uuringute kohaselt võib kollageen siiski soodustada kehakaalu langust, kuna füüsilise treeninguga seotud suurem proteiinikogus võib soodustada lihasmassi ehitamist rasva arvelt.
Teine uuring on näidanud, et need, kes võtsid kollageeni hommikusöögi ajal ja siis päeva jooksul, ei tarbinud tõenäolisemalt rasvu ja suhkruid, kuna need jäid küllastatuks kauemaks; selle uuringu kohaselt näib tegelikult, et hüdrolüüsitud kollageeni tarbimine stimuleerib küllastava hormooni tootmine veres.
© GettyImages
Toetajate sõnul aitaks loomatüüpi (mere- või maismaa) kollageen lisaks sellele, et te ei paksuks, hoopis kaalust alla võtta, kuna sellel oleks võime stimuleerida ainevahetust ja immuunsüsteemi. Seetõttu oleks kollageenipõhiste toodete, näiteks toidulisandite või kapslite joomise tagajärg meie keha suurem tõhusus, luude, liigeste ja lihaste paranemine ning suurem hüdratatsioon (enamik toidulisandeid sisaldab ka B-vitamiini või C ja hüaluroonhape).
Kollageen vähendab näljatunnet, kuna vähendab soolepõletikku, stimuleerib küllastustunnet ning piirab kolesterooli ja rasvade imendumist. Lühidalt, nende arvukate vooruste kiitjate sõnul on selle aine tarbimine Lisaks sellele, et mitte paksuks teha, aitaks see ka kaalust alla võtta.
Kollageeni võtmise eelised
Kollageen on valk, mis täidab meie keha tervise jaoks mitmeid olulisi funktsioone. See aitab:
- Vältida enneaegset vananemist ja kortsude teket. Koos hüaluroonhappega on tegelikult kollageen üks toidulisanditest, mida kasutatakse enim ekspressioonijoonte tekkimise vastu.
- Parandada kudede elastsust
- Tugevdada lihaseid
- Parandage sooleprobleeme
- Tugevdada liigesed ja kõõlused
- Vältida juuste väljalangemist ja küünte murdumist
Lühidalt, sellel ainel on tõesti palju huvitavaid omadusi, mida proovida. Soovitatav on võtta see läbi joomiseks mõeldud ampullide tsükli või kapslites toidulisandite kujul, mida tuleb tarbida iga päev.Mõjud peaksid olema nähtavad mõne nädala pärast ega häiri toitumist.
Eeldus hüdrolüüsitud kollageenist võib ilmneda ka toidu kaudu, tegelikult on paljud toiduained (näiteks liha, kõhr ja loomade sidekoed, nahk, munad jne) selles rikkad; seda leidub peamiselt kanaliha, veiseliha ja rasvaste kalade (nt lõhe) pehmetes osades, kuid kui teil ei ole tasakaalustatud toitumist või kui te vananete, võib olla kasulik võtta kollageenipõhiseid tooteid, et stimuleerida keha tootma ja parandab seega juuste, naha ja küünte välimust, samuti liigeste ja luude tõhusust.
Seetõttu võib olla kasulik tarbida toidulisandit või toodet, kus on hüdrolüüsitud kollageen, lisaks on uuringud näidanud, et see ei tee sind paksuks.
