Kaaliumirikkad toidud: mida süüa, et mitte puudust tunda
Kaalium on meie keha heaolu jaoks väärtuslik liitlane. Mõnikord võime liigse vedelikukaotuse tõttu olla puudulikud ja silmitsi seista isegi tõsiste terviseprobleemidega. Optimaalse kaaliumisisalduse säilitamiseks organismis on vaja pöörata tähelepanu toitumisele Siin on siis nimekiri toiduainetest, mis sisaldavad kõige rohkem kaaliumi, et need võimalikult kiiresti dieeti integreerida!
Kui aga puudu on raud, siis vaata seda videot ja saa teada, millistes toitudes see sisaldub!
Mis on kaalium ja milleks seda kasutatakse?
Meie rakud on rikkad mineraalsoolade ja eriti kaaliumi poolest. See aine vastutab meie keha iga rakku mõjutava vee koguse ja voolu kontrollimise eest ning muude oluliste funktsioonide täitmise eest, mis mõjutavad südame- ja lihaste tegevust ning kogu närvisüsteemi toimimist. On ütlematagi selge, et selle olemasolu on optimaalse tervisliku seisundi säilitamiseks hädavajalik ning järelikult võib puudus ja kaaliumi liig meie kehale märkimisväärset kahju tekitada.
Kuidas kaaliumi täiendada?
Eelkõige, kui meil on vähe kaaliumi, tunneme end paratamatult väsinuna ja kurnatuna ning tõenäoliselt tekivad sellised sümptomid nagu peavalu, iiveldus ja lihaskrambid. Niisiis, kuidas probleemi ennetada või lahendada? Kaaliumi tase rakkudes langeb, kui kaotame kehavedelikke, nagu higi, uriin ja väljaheited. Kui see kaotus muutub ülemääraseks, näiteks suvel või düsenteeria korral, on vaja seda mineraali viivitamatult uuesti integreerida teatud toiduainete ja kõige tõsisematel juhtudel ravimite tarbimise kaudu. Looduses on palju toite, mis on tuntud oma kõrge kaaliumisisalduse poolest, peamiselt puu- ja köögiviljad. Enne nende koos avastamist soovitame neid mitte liigselt pesta, vastasel juhul võib vesi ka kaaliumi maha pesta ja mitte tarbida neid suurte soolaannustega, kuna liigne naatriumikogus võib eelmainitud mineraali funktsioonid tühistada.
Viljas
Värske, maitsev ja toitev: tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest ei saa puududa puuviljad. Tarbimiseks üksinda, puuviljasalatis, jogurtisse kastetuna või kodumahlas tsentrifuugituna aitavad puuviljad tänu vitamiinide, mineraalsoolade sisaldusele ja isegi kõige raskematel päevadel energiat tagasi saada. kõik, kaalium. Sellega seoses tuleb märkida, et vastupidiselt levinud arvamusele ei ole banaan ainus puuvili, mis sisaldab suures koguses seda mineraalsoola. Armastuse vili on tegelikult heas seltskonnas: kiivi, papaia, viigipirn, melon, viinamarjad ja tsitrusviljad, ühesõnaga, kui teie testid näitavad kaaliumipuudust, olete valikuvõimaluste suhtes rikutud.
Köögiviljas
Koos värskete puuviljadega on nad meie tervise peamised liitlased: me räägime ilmselgelt köögiviljadest, erakordsest vitamiinide allikast, foolhappest ja palju -palju kaaliumist. Kui tunnete end alati väsinuna, kurnatuna, natuke nagu poleks jõudu, võib tekkida mineraalsoolade puudus. Taastuge kohe, täites oma ostukorvi köögiviljadega nagu spinat, seller, artišokid, lillkapsas, peet ja tomatid, ühesõnaga, varuge kõik need kõrge kaaliumisisaldusega ja madala kalorsusega köögiviljad. Süüa eelistatavalt toorelt või aurutatult, ilma soola ja õliga üle pingutamata ning ilma liigse pesemiseta: pidagem meeles, et vesi võib ka kaaliumi maha pesta, jättes need toidud lõpmatult kasulikuks.
Kuivatatud puuviljades
Toitude hulgas, mida peate varuma, kui te ei soovi kaaliumi otsa saada, on kuivatatud puuviljad. Kreeka pähklid, sarapuupähklid, mandlid ja männipähklid on selle mineraalsoola ammendamatu allikas, mille puudus võib meie mäletamist mööda põhjustada üldine halb enesetunne ja enam -vähem tõsised terviseprobleemid. Nende ohtude vältimiseks andke endale paar grammi kuivatatud puuvilju, jälgides, et see ei ületaks 30 grammi päevas. Need toidud aitavad tänu kaaliumisisaldusele rohkem tunda energiline ja garanteerib kohese küllastustunde. Kui teile ei meeldi mõte neid üksi süüa, võite need alati kasta kreeka jogurtisse koos värskete puuviljade ja mõne tumeda šokolaadi helvestega või lisada oma salateid, et muuta need veelgi maitsvamaks!
Seentes
Värsked või kuivatatud, risotosse segatud või suvise salati põhikoostisosana kasutatavad seened on igati head ja lisaks sellele, et nad annavad isegi kõige igavamatele roogadele lisamälu, on need väärtuslik kaaliumiallikas.
Kaunviljades
Kaaliumirikkamate toitude hulgas ei saa mainimata jätta kaunvilju, eriti soja ja ube, mis sisaldavad seda rohkem, eriti toorelt. Mitmekülgseid ja maitsvaid kaunvilju saab taaskasutada paljudes ja erinevates retseptides, muutes meie toitumise tervislikuks ja mitmekesiseks. Siiski tuleb jälgida, et neid ei maitsestataks liiga palju soolaga, vastasel juhul kaotaksid kaaliumi omadused täielikult. Eriti oluline on liblikõieliste konserveerimise loputamine jooksva vee all, kuna vedelikus, milles neid hoitakse, on üsna kõrge naatriumisisaldus.
Täisteratooteid
Kliid, kinoa, amarant, tatar, aga ka speltanisu, oder, mais ja kaer, on mitmeid täisteratooteid, mille hulgas saate valida, kui soovite süüa kaaliumirikkaid toite. Teravili on aga tegelikult enne maitsestamist vaja oodata, kuni see on keeduvesi täielikult imendunud, vastasel juhul on oht, et neis sisalduv kaalium hajub täielikult. Lisaks on oluline integreerida need teraviljad oma dieeti, kuna need on toitainerikkad, vähendavad halva kolesterooli sisaldust veres, hoiavad ära südamehaiguste tekkimise ja soodustavad pikaajalist küllastustunnet.
Kartulites
Teised toidud, mida paljud meist võib -olla ignoreerivad, on kartulid. Nendes mugulates, mida noored ja vanad armastavad ja mis tahes vormis maitsvad, on need mineraalsoolad märkimisväärses koguses, peamiselt koores. Kartulite hindamiseks ei ole tegelikult vaja neid koorida, vastupidi, üha enam tuleb ette, et restoranipidajad serveerivad neid otse koorega. Täpselt on täheldatud, et neis sisalduvad kaaliumigrammid kukuvad järsult maha. Traditsioonilise kartuli alternatiivina on võimalik tarbida ka magusat varianti.
Tumedas šokolaadis
40 grammi tumedat šokolaadi päevas hoiab arsti eemal. Jah, lisaks sellele, et šokolaad (rangelt mõru!) On üsna maitsev toit, toob see meie kehale mitmesuguseid eeliseid. See on looduslik stressimaandaja, aitab teil kaalust alla võtta (kui see sisaldub madala kalorsusega dieedis), kõrvaldab toksiine ja vähendab südamehaiguste riski. Nendele erakordsetele omadustele peame lisama selle kõrge kaaliumisisalduse, mis võib isegi suureneda, kui otsustame seda koos peotäie kuivatatud puuviljadega tarbida.
Loomset päritolu toiduainetes
Hea uudis ka neile, kes lihtsalt ei suuda loobuda lihast või üldisemalt loomsetest saadustest nagu piim, juust ja munad. Tegelikult sisaldavad need toidud ka korralikku annust kaaliumi, kuid naatriumi suhe on tasakaalust väljas ja see muudab need kehale vähem kasulikuks kui puu- ja köögiviljad. Üldiselt võib öelda, et kõrgeima kaaliumisisaldusega kala on metsik lõhe, mille väärtus on 363 mg kaaliumi 100 grammi toote kohta. Mis puutub liha, siis hinnanguliselt sisaldab 100 grammi kana 497 mg, sealiha aga umbes 300 mg. Kui olete piimatoodete armastaja, siis teadke, et 100 grammi täisjogurti kaaliumisisaldus on 170 mg, samas kui piimas, rangelt lehma ja kooritud, leiame 150 mg. Aga munad selle asemel? Umbes 133 mg 100 grammi kohta. Ka sel juhul on soovitus kohustuslik: olenemata toiduvalmistamisviisist olge ettevaatlik, et mitte liialdada selliste maitseainetega nagu sool ja õli, eelistades vürtside või aromaatsete ürtide nagu pune, rosmariin, paprika ja karri kasutamist.
