Pistaatsiapähklite söömine võib kaitsta diabeedi eest
Ameerika Ühendriikide pistaatsiakasvatajaid esindava ühingu American Pistachio Growers edendatud uuring näib näitavat, et selle Lähis -Idast pärit puuvilja tarbimine võib parandada insuliiniresistentsust, kaitstes seeläbi II tüüpi diabeedi eest.
“See uuring on täiendav ja kasulik näide selle kohta, kuidas pistaatsiapähkleid saab igapäevasesse dieeti soodsalt sisestada" - ütleb professor Giorgio Donegani, Itaalia Toiduhariduse Fondi president -"Mitte ainult teadaolevate antioksüdantide ja südame -veresoonkonna haiguste vastu kaitsva toime tõttu, vaid ka sellise murettekitava patoloogia nagu diabeet ennetamiseks, mis on sageli seotud ebatervisliku eluviisiga nii toitumise kui ka madala füüsilise aktiivsuse osas.“.
Uuring viidi läbi 54 inimesest koosneva valimiga, kes järgisid 4 kuud kas kontrolltoitu või pistaatsiapähkleid (57 g päevas). Seejärel tuvastati glükoositase ja teadlased täheldasid pärast pistaatsia dieeti märgatavat langust võrreldes kontrolltoiduga.
Vaata ka
