6 kiiret retsepti vibudega improviseeritud õhtusöögiks!
On aeg õhtusöögiks. Valmistute külmkapis seisvaid keedetud köögivilju paariks päevaks õgima, kui telefon heliseb (või isegi helisignaal heliseb). Mõne minuti jooksul leiate oma kodus oma parima sõbra, ämma või linna läbiva sõbra. Külmkapp on tühi või peaaegu tühi ja peate välja mõtlema, mida süüa teha, et mitte end lolliks teha.
Siin on 5 kiiret, originaalset ja maitsvat ideed, mis hämmastavad kõiki, kes teie lauale jõuavad, enam -vähem äkki, kasutades koostisosi, mis meil tavaliselt alati sahvris või külmikus on.
1. Omlettrull
10 lihtsat ja maitsvat külma pasta retsepti!
Munad, mozzarella ja sink on selle maitsva rullitud omleti peategelased, mida saab serveerida ka viiludeks lõigatud aperitiivina. Tegelikult on munad selle retsepti ainus tõeliselt asendamatu koostisosa, mis sobib lõputult.
Oma rullitud omleti valmistamiseks võite kasutada ka muud tüüpi juustu või külmi lõikeid. Saate seda valmistada ka taimetoiduna, kasutades olemasolevaid köögivilju. Ühesõnaga, umbes kümne minuti pärast on teil roog, mis teeb kõik õnnelikuks!
Ettevalmistus:
Koorige munad ja pekske neid jõuliselt; lisa näputäis soola, näputäis pipart ja riivjuust, seejärel jätka segamist.
Puhastage piparmünt, tükeldage ja lisage see munasegule. Mittenakkuval pannil kuumuta veidi ekstra neitsioliiviõli ja küpseta omlett mõlemalt poolt kuldseks.
Võtke see pannilt välja, asetage tasasele taldrikule ja maitsestage kuubikuteks lõigatud singi ja ka kuubikuteks lõigatud provolooniga.
Rulli nüüd omlett enda peale, vajadusel peata see kööginööriga ja lase paar minutit puhata.
Lõika omlettrull provolooni ja toorsingiga viiludeks, aseta serveerimisnõule ja serveeri.
Kui aga eelistad traditsioonilist omletti, proovi seda maitsvat retsepti! See on kiire ja lihtne ning teie külalised jäävad esimese näksimise peale konksu alla!
2. Krõbedad spagetipesad
Selle retsepti juures on kõige olulisem algne protseduur, mida tuleb järgida krõmpsuvate ja maitsvate spagetipesade saamiseks. Pärast seda, kui teil pole kõiki koostisosi, pole see oluline! Meie versioonis on see esimene roog köögiviljarikas, terviklik ja kerge samal ajal. Soovi korral laske end inspireerida külmkapis leiduvatest maitsetest! Üks on kindel, see roog hämmastab isegi kõige uudishimulikumaid maitseid.
Koostisosad (4 inimesele):
- 300 g keedetud spagette
- 3 suvikõrvitsat
- 2 šalottsibulat
- 1 baklažaan
- 1 punane ja 1 kollane pipar
- 1 tomat
- 2 porgandit
- 1 pulk sellerit
- 1 supilusikatäis hakitud peterselli
- 1 supilusikatäis hakitud basiilikut
- 1 kooritud küüslauguküüs
- 2 muna
- 3 supilusikatäit jahu
- 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- maapähkliõli
- Sool maitse järgi.
- pipart vastavalt vajadusele.
Ettevalmistus:
Pange spagetid kaussi, lisage jahu ja segage hästi.
Murra munad kaussi ja klopi kahvliga lahti.
Jagage spagetid kaheteistkümneks osaks.
Asetage portsjonid üksteise järel pesade korvi, kandke need lahtiklopitud munade hulka ja praadige rohkesti eelnevalt kuumutatud õlis.
Küpseta pesasid umbes kaks minutit, seejärel nõruta ja aseta need imavale paberile.
Puhastage köögiviljad hästi ja lõigake need väga peeneks.
Haki šalottsibul peeneks koos küüslauguküünega.
Kuumuta mittenakkuval pannil umbes neli supilusikatäit oliiviõli, lisa köögiviljad ja prae neid paar minutit, maitsesta soola ja pipraga ning lase kaane all umbes kümme minutit väga madalal kuumusel küpseda.
Asetage mõned küpsetatud köögiviljad iga pesa keskele ja serveerige.
3. Pesto pirukas
Meil kõigil on sahvris purk pestoga. Just see purk võib teie elu päästa, kui ootamatu külaline teie laua juurde jõuab. Ja teha midagi maitsvamat ja originaalsemat, kui maitsestada tavalist lingviinitaldrikut!
Sellest maitsvast basiilikupõhisest kastmest võib saada selle ahvatleva soolase piruka üks peamisi koostisosi, mis valmib poole tunniga.
Koostisosad (4 inimesele):
- 1 pakk muretainast
- 1 purk 200 g pesto
- 5 tomatit
- 3 viilu sinki
- 2 muna
- 300 ml koort
- 1 pall mozzarellat
Ettevalmistus:
Selles retseptis peame meeles pidama, et soola ei tohi lisada, sest nii sink kui pesto on juba üsna soolane! Rulli taigen küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhjale, torgi kahvli abil tainapõhi, et see küpsemise ajal paisuda ei läheks.
Aseta pool pestost pastale ja kata eelnevalt pestud ja viiludeks lõigatud tomatitega. Lõika sink ribadeks ja aseta see tomatitele.
Sega munad, koor ja ülejäänud pesto ning vala koogile. Lõpuks lõigake mozzarella õhukesteks viiludeks ja asetage need ülejäänud valmistisele.
Sel hetkel küpseta ahjus (eelsoojendatud) 20 minutit temperatuuril 220 ° C (termostaat 7). Kui keedetud, serveeri lauale pesto pirukas ja naudi seda salatiga!
4. Fusilli tuunikala kastmega
Tuunikala on alati olnud improviseeritud õhtusöökide absoluutne peategelane (ja igaüks, kes on tudeng või on varem olnud, teab seda hästi). Ja seda põhjusel, et kõigil on sahvris paar purki tuunikala oliiviõlis, mis on valmis näljahäda rahustama igal ajal päeval või öösel. Ometi on selles tuunikala pasta retseptis midagi originaalset ... saate retsepti lugedes teada, mida!
Koostisosad (4 inimesele):
- 200 g värsket tuunikala
- 350 g fusilli
- 500 ml tomatikastet
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- piparmünt
- sool
- pipar
- ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus:
Küsige oma kalakaupmehelt 200 g tuunikala praadi või lõigake see kaheks viiluks.
Puhastage tuunikala ja eemaldage väliskest, seejärel lõigake see terava noaga keskmise suurusega tükkideks.
Koorige ja tükeldage küüslauk ja sibul peeneks ning praege pannil ekstra neitsioliiviõliga. Niipea, kui need on veidi närbunud, lisa kuubikuteks lõigatud tuunikala ja pruunista seda paar minutit, aeg -ajalt segades.
Lisa tomatikaste, maitsesta soola ja pipraga ning keeda umbes 20 minutit. Niipea, kui tuunikalakaste on valmis, lülitage kuumus välja ja jätke see kõrvale.
Keeda fusilli keevas soolaga maitsestatud vees, nõruta kergelt al dente ja aseta kaussi.
Maitsesta rohke tuunikala kastmega ja kaunista värskete piparmündilehtedega ning serveeri.
5. Kuivatatud tomatimuffinid
Eeldades, et jahu, pärmi, mune ja piima ei puudu teie kodust kunagi, kui teil on purk oliive ja kuivatatud tomateid, saate neid maitsvaid soolaseid muffineid valmistada. See retsept sobib ka erinevate versioonide leiutamiseks, seega katsetage seda erinevate koostisosade ja maitsetega.
Saate neid valmistada ka erinevate maitsetega, nii et kõik teie külalised saavad neid oma äranägemise järgi maitsta!
Koostisosad (12 muffini jaoks):
- 300 g jahu
- 100 ml piima
- 2 muna
- 100 ml seemneõli
- 1 kotike küpsetuspulbrit pitsade ja soolaste pirukate jaoks
- 12 kuivatatud kirsstomatit
- värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
- Sool maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kuivatage kuivatatud tomatid ja kuivatage, seejärel tükeldage peeneks. Pese oliivid voolava vee all ja kivid, seejärel tükelda õhukeseks.
Murra munad kaussi, lisa sool ja värskelt jahvatatud must pipar ning klopi need kahvliga lahti, seejärel lisa piim, jahu, õli ja pärm.
Segage kõik hästi elektrilise vispliga, kuni segu on homogeenne ja ühtlane.
Lisage tükeldatud kirsstomatid ja oliivid ning lisage need tainasse.
Jaga saadud segu vormidesse.
Pange vormid eelnevalt kuumutatud ahju ja küpseta umbes kolmkümmend minutit temperatuuril 180 ° C (termostaat 6).
Võta vormid ahjust välja ja lase mõni minut jahtuda ning seejärel võta muffinid lahti.
Aseta muffinid serveerimisnõule ja serveeri soojalt või külmalt.
6. Kaneeliõunad
Kuna "õun päevas hoiab arsti eemal", on parem, kui see on alati kodus. Et lõpetada oma eksprompt õhtusöök magusa noodiga, võite valmistada selle ahne ja kiire magustoidu, mõtiskledes selle üle, kuidas järgmisel korral olete kaugelt oma sõbra / ämma / või sõbra koju sisenenud (jah, jah , mis on parim vabandus toreda reisi korraldamiseks?) äkki!
Koostisosad (2 inimesele):
- 2 suurt õuna (või 3 väikest)
- natuke suhkrut
- kaneel
Ettevalmistus:
Koori ja lõika õunad viiludeks. Küpseta neid mikrolaineahjus 5 minutit (mikrolaineahjus küpsetamiseks sobivas anumas või toidukilega kaetud kausis). Puista peale suhkur ja kaneel. Serveeri kuumalt või soojalt koos lusikaga jäätist.
