Granaatõun: omadused, kasutusalad ja eelised
Taim on pärit Aasiast, kuid alates antiikajast Vahemere piirkonnas, kuulub granaatõun Punicaceae perekonda. Selle viljad on suured ümmarguse kujuga väga kõva ja paksu koorega marjad, mis sisaldavad palju seemneid, mis on kaetud läikiva punase viljalihaga ja üsna magusaga maitse.
Granaatõun on esteetiliste omaduste tõttu väga hinnatud ja seda kasutatakse aedades ning sellel on palju omadusi nii juurtes, mida kasutatakse meditsiiniliste omaduste jaoks, kui ka puuviljades, mis sisaldavad palju tanniine, mineraalsooli ja vitamiine.
Granaatõuna omadused, kasutusalad ja eelised on teada juba iidsetest aegadest, mil juur keedeti veinis ja kasutati vermifuugina, samal ajal kui puuvilja koorega saadud keetmist kasutati sooleprobleemide lahendamiseks tänu selle kokkutõmbavatele ja rahustavatele omadustele. .
Vaata ka
Granaatõun on rikas C -vitamiini, K -vitamiini, B -vitamiini ja A -vitamiini poolest, see sisaldab palju kaaliumi, aga ka valke ja süsivesikuid. Samuti on oluline mineraalsoolade, nagu raud, kaltsium ja magneesium, olemasolu.
Selle peamised kasulikud omadused tulenevad aga polüfenoolide ja tanniinide olemasolust, tänu millele täidab see kasvajavastast funktsiooni ja võitleb vabade radikaalidega. Granaatõunamahla võtmise eeliste hulgas on südame -veresoonkonna haiguste ja ateroskleroosi ennetamine, samuti LDL -kolesterooli taseme langus veres ja sellest tulenev HDL -i suurenemine.
Granaatõuna kasutamine
Lisaks klassikalisele mahlale saadakse granaatõunast magus siirup nimega grenadiin ja seda kasutatakse eelkõige kokteilide valmistamiseks. Selle omaduste tõttu kasutatakse seda laialdaselt kosmeetikatööstuses vananemisvastaste kreemide ja ihupiimade valmistamiseks.
Tegelikult saadakse granaatõunaseemnetest õli, millel on nahahoolduseks kasulikud omadused, pehmendav ja niisutav, neutraliseerib vabu radikaale ja lõdvestab kortse.
Köögis on selle kasutamine väga lai. Teravilja saab kasutada salatite ja puuviljasalatite rikastamiseks värskete puuviljadega või lisada koogisegusse hommikusöögiks.
Vastunäidustused
Granaatõuna võtmise vastunäidustused on tegelikult seotud selle liigse tarbimisega, mis võib põhjustada mürgistust, mille sümptomiteks on pearinglus, peavalu ja hingamisraskused. Mõnel juhul ja suurtes kogustes manustamisel võib see mõjutada teatud ravimite võtmist, samas kui allergiliste sümptomite ilmnemine on ebatõenäoline. Lõpetuseks üks granaatõunamahla rohketes kogustes tarbimise ja verepottide alandamise mõju.
