Avokaado, kana, lõhe: 6 maitsvat retsepti, mis on nahale head
Kevad on kindlasti aeg, mil keha eest hoolitsemine on kõige väärtuslikum. Lõpetage rämpstoit ja rasvased toidud või toidud, mis meile lihtsalt ei sobi, on aeg meie peale mõelda. Esimene samm? Meie toitumise ümbermõtestamine annab antioksüdantidele olulise rolli. Šokolaad, avokaado, viinamarjad, spargel ... seal on palju maitsvaid toite, mis sisaldavad neid kasulikke molekule. Nende toime reguleerib vabade radikaalide liigset sisaldust kehas ja hõlbustab rakkude loomulikku taastumist. Antioksüdantide võtmine aeglustab naha vananemist ning kaitseb stressi ja reostuse eest. Hea tegevus, mis on meie keha jaoks hädavajalik. Teie nahk tänab teid!
Menüü # 1: avokaado krevettidega, kana mandlite ning šokolaadi ja maasikakoogiga
Sul on juba suu vett jooksmas, see on normaalne. Vastupidiselt levinud arvamusele ei tähenda tervislik toitumine kurbade asjade söömist. Alusta menüüst, mis tekitab isu.
Vaata ka
Avokaado krevettide ja greibiga: vajate 2 avokaadot, 1/2 sidrunit ja 1 greip, 150 g keedetud ja kooritud krevette, 2 spl majoneesi, veidi paprikat ja osa salatit. Kui olete kõik koostisosad leidnud, alustage tükeldamisega avokaado pooleks. Eemaldage viljaliha, kuid olge ettevaatlik ja ärge lõigake koort: see toimib kaunistuseks. Lõika avokaado kuubikuteks ja puista üle sidruniga. Seejärel tühjendage greip ja lisage viljaliha avokaadole ja sidrunile koos krevettide, majoneesi ja näputäis paprikaga.
Mandlikana: hankige 4 kanafileed, 2 supilusikatäit sojakastet, ingverit, 140 g mandleid, sibul ja küüslauguküüs. Alustuseks koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk. Seejärel pane need pannile koos kahe supilusikatäie oliiviõliga. Lisa ribadeks lõigatud kana ja lase 5 minutit pruunistuda. Rösti neid 3 minutit pannil, kuhu oled lisanud sojakastet ja kaks teelusikatäit ingverit. see keedetakse 5 minutit ja serveeritakse rooga hiina nuudlitega.
Maasikašokolaadikook: valmista 100 g vedelat koort, 100 g tumedat šokolaadi, 100 g pehmet võid, supilusikatäis kakaopulbrit, muretaignarulli ja 200 g maasikaid. Kuumuta ahi 210 ° C -ni ja alusta panni võiga määrimist. Aseta lehttaigen, torgi põhi, küpseta 15 minutit ja lase jahtuda.
Keetke potis koor koos kakaoga, eemaldage see tulelt ja lisage väikesteks tükkideks lõigatud šokolaad ning segage ühtlaseks. Sega juurde pehmenenud või ja sega õrnalt läbi. Asetage maasikad koogipõhjale, seejärel katke need šokolaadikreemiga. Enne serveerimist piserdage kakaoga.
Menüü # 2: lõhe- ja viinamarjasalat, tursafilee spargel ja herned, šokolaadifondüü
Teine menüü, samuti väga ahvatlev: te ei saa enam ilma nendeta antioksüdantide rikaste retseptideta hakkama.
Suitsulõhe salat kahe viinamarjaga: selle retsepti jaoks vajate 50 g kuivatatud viinamarju, 4 viilu suitsulõhet, hunnik valgeid viinamarju, üks mustadest viinamarjadest, 12 šampinjoni seeni, natuke palsamiäädikat, oliiviõli ja 200 g segatud salat. Esmalt leota rosinad kuuma veega kausis.Ava viinamarjad pooleks ja tühjenda, seejärel lõika seened pooleks.
Asetage mõne suure kausi põhja mõned salatilehed, seejärel lisage mõned värsked viinamarjad, mõned rosinad, seened ja mõned lõheribad. Nirista peale lusikatäis vinaigretti (oliiviõli ja palsamiäädikas) ning serveeri jahutatult!
Tursa viilud spargli ja hernestega: valmistage ette 4 tursaviilu, hunnik valget sparglit, 250 g herneid, punane pipar, küüslauguküüs, väike petersell. Alustage sparglite pesemisest, koorimisest ja sidumisest. 15-20 minutit vähese söögisoodaga. Küpseta herneid 10-15 minutit, lõika punane pipar õhukesteks ribadeks ning haki küüslauk ja petersell.
Lase soolatud tursaviilud (3 minutit kummalgi küljel) pannil, kus oled juba õli kuumutanud, seejärel alanda kuumust ja küpseta 5 minutit, nii et kala paiskaks kogu vee välja; kui see on liiga kuiv, lisa veidi valget veini.Lülita kuumust ja lisa pannile aeglaselt rohkem õli: saad emulsiooni.
Lisa tšilli, küüslauk ja petersell, herned ja spargel ning küpseta 5 minutit. Maitse ja serveeri kuumalt.
Šokolaadifondüü: hankige 400 g tumedat šokolaadi, 30 cl vedelat koort ja valik puuvilju. Meie nõuanne on lisada tsitrusvilju: nende värskus vastandab šokolaadi magusust ja ennekõike peetakse neid antioksüdantide rikkaks toiduks. Lõika puuviljad viiludeks ja aseta need kaussi. Seejärel lõika šokolaad tükkideks, lase koor fondüünõus keema tõusta, seejärel lisa šokolaad ja lülita kuumus välja. Oodake kümme minutit, lülitage kuumus väikese tulega uuesti sisse ja nautige fondüüd!
