Retseptid diabeetikutele: siin on kõige maitsvamad menüüd, mida proovida
GIPHY kaudu
Läätsede, punaste ubade, herneste, kikerherneste retseptide ettevalmistamiseks ja nautimiseks).
- Hooaja vältides rasvu: apelsini- ja sidrunimahl, sinep, äädikas, looduslik jogurt, tomatikaste, küüslauk, basiilik, parmesan, petersell, šalottsibul ...
- Välditavad toidud: suhkur, kondiitritooted (küpsised, suupisted, jäätis, sarvesaiad), mesi, šokolaad, moos, liiga keerulised esimesed toidud (lasanje, tortellini, cannelloni jne), puuviljad siirupis, banaanid, mandariinid, viinamarjad , granaatõun, viigimarjad, hurma.
- Proovige uusi toite: pistaatsiapähklid, kinoa, boulgour, bataat, vürtsid ja mis kõige tähtsam - looduslikult maitsev ja magus vili mango. Kas pole kindel, kuidas seda ette valmistada? Siin on kohe mõned näpunäited.
Pruunid kreeka pähklitega: ahnete küpsiste kiire retsept!
Tomati ja avokaado tartar
Kas otsite kiiret, tasakaalustatud ja maitsvat eelroogi? See tartar on teie jaoks. Kombineerides avokaado magususe terava tomatimaitsega, saate alustada sööki stiilselt.
Valmistamisaeg: 5 minutit
Koostis 4 inimesele.
6 tomatit
2 avokaadot
Männipähklid
1 sibul
Parmesani helbed
Oliiviõli
Palsamiäädikas
½ sidruni
Ettevalmistus:
Lõika avokaado ja tomat kuubikuteks ning maitsesta sidrunimahlaga. Haki sibul. Lisa sibul, männipähklid ja õli avokaado ja tomatisegule.
Pärast segu jagamist neljaks kausiks jäta pooleks tunniks külmkappi puhkama.
Serveerimisel keerake kausid tasastele plaatidele ja kaunistage parmesani juustuhelvestega.
Nõuanne +
Olge ettevaatlik, mõõtke õli hoolikalt, et segu ei kuivaks, võite lisada veidi vett.
See retsept sobib erinevatele tõlgendustele. Võite avokaado asendada kurgi, kabatšoki või radicchioga.
Carpaccio apteegitilli ja tuunikalaga
Kas sa vihkad salateid, sest need on õrnad ja alati ühesugused? Olge üllatunud apteegitilli ja tuunikala originaalsest kombinatsioonist. Tänu sellele krõmpsuvale ja originaalsele carpaccio'le muudate kohe meelt.
Valmistamisaeg: 10 minutit
Koostisosad 6 inimesele.
5 apteegitilli varsi
600 g tuunikala õlis 150 g oliive
4 või 5 supilusikatäit sidrunimahla 9 supilusikatäit oliiviõli
Tükeldatud murulauk ja kevadine sibul (või mõni väike valge sibul)
Sool ja pipar
Ettevalmistus:
Lõika apteegitill väikesteks tükkideks ning lisa see tuunikala- ja oliivitükkidele.
Sega õli, äädikas, sool, pipar ja murulauk, et valmistada vinegrettkastet, mida apteegitilli ja tuunikala peale valada. Enne serveerimist lase 15 minutit puhata.
Nõuanne +
Olge ettevaatlik, et mitte üle pingutada oliiviõliga. Kui teile tuunikala eriti ei meeldi, võite selle asendada krabiliha, kammkarpide või krevettidega. Kui te vihkate kõike merest, võite alati valida marineeritud kana.
Liibanoni eelroog: hummus
Liibeeni hõrgutis, mis põhineb kikerhernel, on hummus tugeva ja Vahemeremaitselise maitsega püree. See maitsev kikerhernekreem ootab lihtsalt maitsvat lihtsat leivatükki.
Valmistamisaeg: 20 minutit
Koostisosad 6-8 inimesele.
200 grammi konserveeritud kikerherneid
4 supilusikatäit seesamiseemnepastat
2 küüslauguküünt
ühe sidruni mahl, tšillipulber, ekstra neitsioliiviõli, petersell, sool
Ettevalmistus:
Nõruta kikerherned.
Haki küüslauk, pane see kikerherneste, seesamiseemne, sidrunimahlaga blenderisse ja blenderda paar minutit, kuni saad ühtlase pasta.
Pange segu kaussi, lisage veidi soola ja hakitud peterselli.
Vahetult enne serveerimist maitsesta vähese õliga.
Nõuanne +
Proovige kikerherned pintoubadega asendada!
Täistera pasta salat kana ja artišokiga
Pasta riietub suvel ja muutub selle kiire ja ennekõike täieliku retsepti jaoks külmaks.Süsivesikud, valgud ja köögiviljad samas tassis.
Valmistamisaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Koostis 4 inimesele.
500 gr täisterapastat
1 kana süljel
artišokid õlis
3 supilusikatäit oliiviõli
2 supilusikatäit äädikat
1 supilusikatäis sinepit
sool ja pipar
Ettevalmistus:
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees.
Nõruta artišokid ja lõika need väikesteks tükkideks.
Kana eemaldage luud, eemaldage nahk ja lõigake väikesteks tükkideks.
Nõruta pasta ja lase kiirelt külma vee all küpsemise lõpetada.Maitsesta supilusikatäie oliiviõliga, et vältida selle kleepumist.
Lisage artišoki tükid ja kana.
Emulgeeri sinep äädika, vähese õli, soola ja pipraga.Maitsesta pasta selle seguga ja sega.
Enne serveerimist lase paar tundi külmkapis puhata.
Nõuanne +
Proovige seda riisi "versiooni" retsepti. Võite proovida pasta asendada pruuni riisiga. Teise võimalusena võite proovida ka teisi hooajalisi köögivilju: spargel, paprika, kabatšokid.
Grillitud tuunikala värske pestoga
Ok, kala on tervisele kasulik, see on kerge ja on diabeetikutele lubatud toit. Aga teil on sellest aurutamisest küllalt ... Noh, siin on lahendus. Lisage kalatoite maitsva värske pestoga.
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Koostis 4 inimesele.
1 600 g viilu värsket tuunikala
1 sidrun
4 küüslauguküünt
1 hunnik basiilikut
50 gr männipähkleid
15 cl "oliiviõli"
jämesool
sool ja pipar
Ettevalmistus:
Marineeri tuunikala 4 sl oliiviõlis ja sidrunimahlas, soolas ja pipras. Lase kolm tundi puhata, aeg -ajalt seda keerates.
Homogeense segu saamiseks segage küüslauk, basiilik, jämesool ja männipähklid, lisades aeglaselt õli.
Lülitage ahju grill sisse, tühjendage tuunikala ja grillige seda mõlemal küljel 10 minutit. Serveeri koos pestoga.
Nõuanne +
Ärge kartke vähendada oliiviõli annuseid, lisades kastmele lusikatäie vett. Pesto alternatiivina saate tuunikala kõrvale grillitud köögivilju või karri- või sinepikastet.
Mango ja greibi puding
Magusa viimistluse saamiseks proovige seda eksootilise maitsega pudingut. Mango magusus võimaldab teil suhkrut vältida. Täiuslik, kas pole?
Valmistamisaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Koostis 4 inimesele.
2 roosat greipi
1 värske mango
40 grammi stevia
2 tl agar -agaripulbrit
Ettevalmistus:
Eemaldage greibi viljaliha ja lõigake mango väikesteks tükkideks. Segage kaks vilja ja piserdage neid kahe greibi mahlaga.
Keeda stevia tasasel tulel ja kui see muutub pehmeks, sega kõik läbi. Pane uuesti tulele, lisades agar -agarit, kuni see on täielikult lahustunud.
Kata ristkülikukujuline kauss läbipaistva kilega. Asetage mangoviilud ja greibi viljaliha. Katke need stevia ja agar -agarühendiga.
Pane paariks tunniks külmkappi.
Nõuanne +
Sellest magustoidust saab keelduda hooajaliste puuviljade abil: apelsin, virsik, sidrun, papaia. Proovige seda, mis teile kõige rohkem meeldib.
Punase puuvilja smuuti
Siin on smuuti, mis paneb mõnuga punastama. Lihtne valmistada magustoit, mida serveeritakse väikestes tassides koos mõnusa puuviljasalatiga. Jooma "ilma" mõõdukalt.
Valmistamisaeg: 5 minutit
Koostisosad 4 inimesele.
500 gr maasikaid
250 gr vaarikaid
1 looduslik jogurt
40 cl piima
Nõuanne +
Sellest smuutist võib lõputult keelduda. Lisaks hooajaliste puuviljade nautimise viisile saab seda maitsestada piparmündilehtede või tumeda šokolaadiga.
Ettevalmistus:
Pese ja lõika maasikad ja vaarikad väikesteks tükkideks.
Pange need segistisse koos jogurti, piima ja suhkruga.
Segage, kuni saadakse homogeenne segu.
