Vorst raseduse ajal: kui saate seda rahus süüa
Rasedad naised õpivad kohe olema ettevaatlikud, mida nad söövad, ja pole harvad juhused, kui nad enne selle nautimist peatuvad ja mõtisklevad roa ees. Kas ma saan seda ilma riskita süüa? Kas see on hästi küpsetatud? Need on vaid mõned küsimused, mis nende peas keerlevad ... täna tahame selgitada sekundi liha, vorsti! Enne lugemise jätkamist vaadake videot ja avastage toidud, millele peate alati tähelepanu pöörama.
Dieet raseduse ajal: kuidas dieeti muuta
Kui ootate last, on esmatähtis mitmekesine ja täisväärtuslik toitumine. Ainult sel viisil saate toitumisalaselt rahulikku rasedust jätkata ja ennekõike ei tekita te endale ega teie lapsele terviseprobleeme.
Mõni ahmimine on alati lubatud, kuid proovige nii palju kui võimalik piirata pakendatud või sertifitseerimata toodete tarbimist. Me teame, et 9 kuu jooksul võib nälg tekkida siis, kui te seda kõige vähem ootate, kuid selleks, et neid rünnakuid kontrolli all hoida, pidage meeles, et sööte perioodiliselt ja küllastunult.
Juhendi saamiseks võite alati pöörduda spetsialisti poole: ta pakub välja dieedi, mis on kohandatud teie (ja lapse) toitumisvajadustele, ning soovitab teil kindlasti palju juua, et hoida vedeliku taset konstantsena.
Mida siis raseduse ajal süüa, et tunda end vähem väsinuna ja tagada kõik vajalikud mikroelemendid loote õigeks arenguks?
Esiteks peate sööma palju köögivilju ja palju puuvilju, mida süüakse nii üksiktoiduna kui ka erinevate retseptide koostisosadena; siis peate tagama hea valgu tarbimise.
Üks valgurikkamaid toite on liha, mis ei tohiks kunagi toidust puududa, kuid mida samal ajal ei tohiks suurtes kogustes alla neelata.
Vaatame koos, kuidas seda teist käiku raseduse ajal ohutult süüa.
Vaata ka
Liha söömise eelised raseduse ajal
Miks ei tohiks liha raseda naise laual kunagi puududa? Sest erinevalt igapäevaelust, kui liha tarbimise valik viitab ideoloogia küsimusele, on tulevase ema jaoks selles maitsvas sekundis sisalduvad ained lapse arenguks hädavajalikud.
Tegelikult on lihas rohkesti väärisvalke, B -vitamiine, mineraalsooli nagu kaalium ja magneesium ning ennekõike rauda. Kõik on suurepärane selleks, et kasvada tugevaks ja terveks kõhtu kandvat pisikest.
Ja kuidas saavad need, kellele liha ei meeldi, lootele neid eeliseid pakkuda? On alternatiivseid toiduaineid, nagu kaunviljad (oad, kikerherned, läätsed ja herned), mis on taimset päritolu valguallikas ja aminohapete poolest vaesemad kui loomsed valgud. Liha asendamiseks võib tulevane ema tarbida teraviljade, näiteks pasta ja riisi kõrval ka osa kaunvilju.
Nüüd, kui mõistate, et liha on teie iganädalases dieedis hea liitlane, teadke, et selle ohutuks tarbimiseks tuleb järgida reegleid: esimene ja kõige tähtsam on see, et raseduse ajal peab liha olema hästi küpsetatud, sest selle sees olev veri võib kanda toksoplasmoosibakterit toksoplasma gondii. Toxo on infektsioon, mida tuleb lapseootel inimestel vältida, kuna see põhjustab rasedale ja eriti lapsele tõsiseid tagajärgi.
Teine reegel, mida meeles pidada, on valida, millist liha valida; parem on valida valge kana, kalkuni ja küüliku liha punase kahjuks. Seda teist liiki tuleks tegelikult tarbida umbes 1 või 2 korda nädalas, sest see on küllastunud rasvade poolest rikkam, mis võib põhjustada emale kolesterooli ja vereringehäireid.
Niisiis, kas seda arvesse võttes võite raseduse ajal süüa sealiha, näiteks vorsti?
Vorstid ja sealiha raseduse ajal: jah või ei?
Oodatav sealiha ei ole ideaalne.See on rikas bakterite poolest ja rase naine seedib seda halvasti.
See tähendab, et see ei tähenda, et sealiha on üks toiduainetest, mida tuleb 9 kuu jooksul vältida, kuid seda tuleb lihtsalt süüa ettevaatlikult. Näiteks keedetud sink (mis saadakse sea säärest) on ainus külm lõik, mida rasedad emad saavad ohutult süüa. Ja kuidas on vorstidega?
Vastus on, see sõltub! See sõltub liha tüübist ja toiduvalmistamise viisist.
Vorst kipub sel eluperioodil olema ohutu toit, kuid nagu iga teinegi lihapõhine toit, tuleb seda küpsetada õigel temperatuuril ja sobival viisil: rasedale sobib ideaalselt vorsti keetmine. ta näeb, ka keskus on täielikult küpsetatud ja seetõttu pole selles enam mahlu.
Nagu te hästi teate, on vorstil eriline kuju ja toiduvalmistamine ei ole alati edukas ning võib -olla siin tekibki kahtlus, kas raseduse ajal süüa selle liha või mitte.
Õnneks on see toiduvalmistamisprobleem hõlpsasti lahendatav: vorsti sisemuse saate küpsetada hästi, lõigates selle vertikaalselt pooleks või torgates kahvliga pinna läbi ja torkides. Mõni vesi on veelgi maitsvam.
Raseduse ajal keedetud vorstis on palju rauda ja palju valku, samas kui toorvorsti pole väga soovitatav süüa. Vorstid sisaldavad kõiki üheksat tüüpi aminohappeid (fenüülalaniin, isoleutsiin, histidiin, leutsiin, lüsiin, metioniin, treoniin ja trüptofaan), mistõttu on see tervislik valik isegi rasedatele. Vähe sellest, tänu B12 -vitamiini, raua ja tsingi segule aitab see veres hemoglobiini tekitada ja ennetada võimalikku aneemiat.
Vastunäidustused sealiha vorsti söömisel raseduse ajal
Sealihavorst, mis on tegelikult kõige paremate lõikude töötlemisel tekkiv raiskamine, võib raseduse ajal olla suhteliselt ohtlik, kuid ainult siis, kui ei järgita õigeid ettevaatusabinõusid.
Toorvorstidest tuleb kindlasti hoiduda, nagu igasugusest toorest lihast, et mitte sattuda listeria bakterisse. Listeria monocytogenes leidub vees ja mullas ning on hädavajalik, et liha oleks korralikult küpsetatud, et seda tappa: soovitatav temperatuur on 160–170 °.
Lisaks vale toiduvalmistamise probleemile võib vorsti söömine raseduse ajal aidata tugevdada mõnda tüüpilist rasedushaigust:
- kõrvetised ja aeglane seedimine, mis on tüüpiline raseduse kolmandale trimestrile ja mida rõhutavad vürtsikates vorstides kasutatavad vürtsid. Kui teil on neid häireid, on parem enne vorsti vorstide söömist vältida. Arvestage, et nendel viimastel etappidel kasvab laps palju ja emakas surub seetõttu kõhtu, põhjustades happesust;
- liigne sool, mida on toidus üsna palju ja mida tuleks raseduse ajal piirata.Eelista madala naatriumisisaldusega sealiha: soola väärtus vorstides võib varieeruda 100 mg kuni peaaegu 2 g;
- kaalutõus, mille põhjuseks on vorsti rasvane osa. Kaks keskmist vorsti sisaldavad 170 kalorit ja 15 g rasva, mida on regulaarselt tarbides üsna palju.Lisakilod on pärast rasedust kõige raskem lagundada!
Kuidas seda siis ohutult süüa? Allpool anname teile mõned näpunäited selle jätkamiseks oma dieedis tulevase emana.
Näpunäiteid vorsti ohutuks söömiseks raseduse ajal
Kui järgite mõnda nippi, pole teil probleeme!
Peale selle on toidu täiuslik keetmine: minimaalne temperatuur on 70 ° 4/5 minutit. Temperatuur on hõlpsasti saavutatav igasuguse toiduvalmistamise korral, alates grillist kuni pannini. Võite süüa veidi kana ja kalkunivorsti sealihast, kui soovite.
Kui vorst on suur, saate selle ühtlasemalt küpsetada, lõigates pooleks või väikesteks tükkideks.
Samuti soovitame vorste tarbida, kui need on kuumad. Kui ei, soojendage neid uuesti, kuni need saavutavad õige temperatuuri. Sarnane argument kehtib ka toidu säilitamise kohta: üldiselt, kuid eriti raseduse ajal, hoidke seda külmkapis mitte rohkem kui 2 päeva, et säilitada selle värskus ja veenduda, et tegemist on kehtiva päritoluga toiduga.
Kas on võimalik tarbida vorsti koostisosana, võib -olla koos pitsa või võileivaga?
Muidugi, kuid isegi sellistel juhtudel on oluline küpsetusaeg. Kui olete väljas, paluge seda hästi teha, ainult nii väldite toksoplasmoosi ohtu.
Meie selleteemalise artikli lõpetamiseks on siin järgmised vorstid, mida peaksite raseduse ajal alati vältima.
Vorstipreparaadid, mida raseduse ajal vältida
- Praetud vorst
- Suitsuvorst
- Kuivatatud vorst (kuumtöötlemata)
- Toores chorizo
Esimesel ja teisel juhul on küsimus toidu raskuses ja ebapiisavas toiduvalmistamises (suitsetamisel on kraadid vahemikus 40–70, liiga vähe), samas kui kuivi ei soovitata, sest osa töötlemisprotseduuridest ei pruugi kõik bakterid.
Lõpuks tuleb chorizot, kui see on toores, täielikult vältida, kuid kui seda õigesti küpsetada, võite seda süüa.
