Chiacchiere: tüüpiline karnevalimagustoit

Sisuliselt on need magusad saialehed, mis praetakse (või isegi ahjus küpsetatakse, kergema variandi jaoks) ja seejärel puistatakse üle tuhksuhkruga.

Ka välismaal hinnatud ja sageli tuntud erinevate nimedega (frappe, kaltsud, valed, kindad ...), neid on üsna lihtne valmistada ning maitsvamate versioonide juurde võib lisada ka šokolaadi- või meekastmeid. Traditsiooniline retsept sõpradega teed või maskeerimispeole kaasa võtma.

Koostisosad (6 inimesele)
250 grammi jahu
40 gr võid
2 kuhjaga supilusikatäit suhkrut
2 muna
1/2 apelsinimahla (või 2 supilusikatäit rummi / nõida)
1 riivitud sidrunikoor
1 näputäis soola
1 supilusikatäis piima
kaunistuseks puista tuhksuhkrut

Vaata ka

Kas soovite magusat maiust? Siin on 10 mikrolaineahju magustoidu retsepti, mida kohe proovida

Ettevalmistus
1- Pange jahu ringis või purskkaevus
2- Lisa või, suhkur, munad, 1/2 apelsinimahla, sidrunikoor, 1 näputäis soola ja piim.
3- Segage kõike kätega, kuni tainas on ühtlane ja mitte liiga kõva.
4- Rulli taigen taignarulliga lahti (mitte liiga õhukeseks, muidu on need liiga krõbedad)
5- Lõika mitmeks umbes 6 cm pikkuseks ristkülikuks, mille keskele tuleb teha umbes 2 /3 cm suurune lõige.
6- Prae ohtralt keeva õliga madalal kuumusel kuldpruuniks.
7- Liigse õli eemaldamiseks lase need imavale paberile ja puista üle tuhksuhkruga.